不能。养殖牛和土牛在品种、生长环境、饲养习惯等方面存在差异，因此养殖牛基本上不会变成土牛。
1、品种差异：养殖牛和土牛的品种不同。养殖牛选育出了一系列的良种，比如荷斯坦奶牛、黄牛、黑白花奶牛等，具备明显的优点，能够适应各种饲养环境。而土牛并没有经过人工选育，品种杂乱、数量稀少。
2、生长环境差异：养殖牛通常在人工饲料、药物辅助等条件下生长，对于环境的适应能力相对较弱；而土牛一般生长在自然环境下，对于环境的适应能力更强。
3、饲养习惯差异：因为养殖牛长期在人工饲养下生活，习惯于接受饲料的照顾和繁育管理，失去了野生牛具有的探索、自我保护等本能行为；而土牛则能够依靠自身智慧、勇气和适应力，在自然环境中生存。
