小河虾不仅味道鲜美、肉质鲜嫩、易消化，更是具有多种营养矿物质，非常适合人们多加食用。下面小编就来给大家详细的介绍一下，小河虾的家常做法
食材换一换食材
小河虾
250克
韭菜
100克
姜
一块
葱
一截
食用油
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
十三香
1勺
盐
少许
鸡精
1勺
耗油
1勺
方法/步骤分步阅读
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首先将小河虾处理好洗净待用，将韭菜洗净后切成寸段待用，将姜葱洗净后切好待用
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然后，将锅烧热后倒入适量的食用油，待油热后，放入葱姜小火炒香一分钟
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之后，往锅中放入小河虾，并用大火快速翻炒两分钟
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接着，往锅中加入一勺料酒和一勺生抽进行去腥入味，并大火快速翻炒均匀
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之后，放入韭菜快速翻炒均匀
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接着，往锅中加入一勺十三香和少许盐进行调味，中火快翻炒一分钟
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之后，往锅中加入一勺耗油和鸡精进行入味，大火快速翻炒一分钟
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最后，再将炒好的小河虾盛放至盘中即可，这样简单又好吃的小河虾就做好了
注意事项
小河虾在处理的时候，建议把虾须等都剪掉，仔细的去除虾线哦
小河虾与韭菜放在一起炒，味道会更加鲜美哦
