春天到了，田野里生机勃勃，又到了吃野菜的季节。说起吃野菜这件事，过去吃野菜是饥荒年为了裹腹，解决温饱问题，逼不得已的事。现在吃野菜是为了猎奇尝鲜，忆苦思甜。
看看下面这些野菜，你认识的有多少？吃过的有多少？
粗糠藤，学名不知道叫什么？掐尖食用，可以煮汤，或者焯水凉拌。
刺五加，凉拌
核桃花，焯水浸泡去涩，可加糊辣子炒食
臭菜，炒鸡蛋超好吃
石榴花，焯水后炒食
蕨菜，焯水后凉拌，炒腊肉，炖排骨均可
香蕉花，和红烧肉罐头煮吃是黄金搭档
车前草，治尿血
刺五加果实，补肾
老白花，焯水炒食
芋头花，炖骨头参
灰条菜，煮食
香椿，凉拌，炒鸡蛋
海菜花，炒食
刷把菜，煮炒均可
金雀花炒鸡蛋
桑葚花，加糊辣子炒吃
桑葚花
鱼眼草炖鸡
苦刺花，焯水浸泡去苦味，加蚕豆米炒吃
这个不知道名字？你们知道可以告知
棠梨花焯水后炒吃
龙葵嫩芽炒鸡蛋
鬼针草，嫩芽炒吃煮吃皆可
野豌豆，我们叫绿肥，嫩尖煮火锅，炒吃
竹笋，炒肉
野百合素炒
刺五加凉拌
芨芨菜包饺子，煮汤
花椒尖炒牛肉，凉拌，这个是美味
羊奶果焯水后炒食
老白花焯水后
鱼腥草（折耳根）凉拌，炒肉，炖鸡均可
小鹅菜，学名叫什么不知道，加豆腐煮汤
枸杞尖煮鸡蛋汤治牙根肿
槐花，做鸡蛋饼
还有好多野菜呢？欢迎大家在评论区补充。
春暖花开，万物复苏，又到了云南人吃花的季节！
＂云南十八怪，鲜花四季开不败＂，一年四季都有鲜花，但是可以吃的花，春天才有。一到这个季节，农贸市场就开始卖各种山上采来的花。品种特别多，有棠梨花，金雀花，白花，苦刺花油菜花，芭蕉花，核桃花等等。比较常见的并且这几天上市的是棠梨花和苦刺花。
棠梨花和苦刺花的树干都是有刺的，特别难摘，所以虽然没有菌子贵，也要20块左右一两。这些花买回来都要用水泡上几天，把涩味和苦味泡出来就可以炒了吃啦。
棠梨花和苦刺花的做法相同，油热以后放一些干辣椒爆香，放花和少量腌菜一起炒，出锅以后又香又甜。
上图中的棠梨花和苦刺花都是我们自己去山上摘的。这两种花易区分，白花就没那么简单。白花和杜鹃花很像，而白杜鹃是有毒的。有些分不清的人吃了以后就中毒。
感觉我们云南人是用生命在吃，随后的夏天，菌子上市了，吃了中毒的人就更多。且吃且珍惜。
