排骨烧鸡蛋怎么做才好吃

核心提示主料:排骨、熟鸡蛋。辅料:老抽酱油、料酒、胡椒、八角、干辣椒、白糖、葱、姜等。生产制作编辑1、排骨洗净切块后倒入锅中,加料酒焯水;2、油锅中倒入适量油,烧热后倒入白糖看见泡沫飘起,注意不要炼过了;3、下入排骨煸炒(煸出肥油,炒至排骨表面微微

主料:排骨、熟鸡蛋。辅料:老抽酱油、料酒、胡椒、八角、干辣椒、白糖、葱、姜等。生产制作编辑1、排骨洗净切块后倒入锅中,加料酒焯水;2、油锅中倒入适量油,烧热后倒入白糖看见泡沫飘起,注意不要炼过了;3、下入排骨煸炒(煸出肥油,炒至排骨表面微微焦黄,吃起来口感特别香);4、下入葱、姜、八角、干辣椒翻炒,调入老抽,翻炒均匀上色;5、锅中倒入没过排骨的清水,大火烧开后转小火加盖焖煮约30分钟,调入生抽、盐和糖。(煮至排骨可轻松用筷子插入的程度即可。)加入熟鸡蛋;主料:排骨、熟鸡蛋。辅料:老抽酱油、料酒、胡椒、八角、干辣椒、白糖、葱、姜等。生产制作编辑1、排骨洗净切块后倒入锅中,加料酒焯水;2、油锅中倒入适量油,烧热后倒入白糖看见泡沫飘起,注意不要炼过了;3、下入排骨煸炒(煸出肥油,炒至排骨表面微微焦黄,吃起来口感特别香);4、下入葱、姜、八角、干辣椒翻炒,调入老抽,翻炒均匀上色;5、锅中倒入没过排骨的清水,大火烧开后转小火加盖焖煮约30分钟,调入生抽、盐和糖。(煮至排骨可轻松用筷子插入的程度即可。)加入熟鸡蛋;6、中间慢慢翻动,大火收汁后出锅。6、中间慢慢翻动,大火收汁后出锅。

 
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