廖糟鸡蛋的做法

核心提示材料主料:醪糟400g、鸡蛋1个;辅料:壶瓶大枣适量、清水适量、冰糖适量醪糟鸡蛋1准备食材:壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒;请点击输入描述2锅内加水,煮沸之后,取三个大枣,切半,去核,入锅;请点击输入描述3红枣煮了6分钟后,加入整碗醪糟

材料

主料:醪糟400g、鸡蛋1个;

辅料:壶瓶大枣适量、清水适量、冰糖适量

醪糟鸡蛋

1

准备食材:壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒;

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2

锅内加水,煮沸之后,取三个大枣,切半,去核,入锅;

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3

红枣煮了6分钟后,加入整碗醪糟(400g)

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4

搅拌醪糟;

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5

鸡蛋磕入碗里;

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6

打散均匀;

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7

等煮开后,倒蛋液入锅;

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8

搅拌一会,形成蛋花,就可以根据个人口味加点冰糖,煮两分钟然后出锅。

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小贴士

1岁宝宝也可以吃醪糟,但是,需要注意不要吃得太多;

可以去超市买醪糟,也可以自己做,如果自己做的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个制作环节沾生水或油而不干净了,就别吃了。

月子酒煮鸡的做法大全

做法一 1、鸡200克,药材酒大半碗,姜,红糖适量。 2、药材酒:元肉,北芪,当参,沙参,玉竹。枸杞,红枣,冰糖,30度以下的米酒一起浸泡半年以上。 3、干锅放姜片、鸡肉翻炒。 4、倒入药酒,放适量红糖。 5、中火煮开,改小火煮至鸡肉熟即可起锅。 6、切记,不能放盐,放盐会变苦味。并且不利清除淤血。加热水鸡肉不会煮太久老,加糯米酒不要加盐,白酒可以加盐这个看个人口味。客家人爱喝黄酒我们不爱喝甜酒,如果怕油可以给鸡去皮。

做法二 1鸡200克,药材酒大半碗,姜,红糖适量。 2药材酒:元肉,北芪,党参,沙参,玉竹。枸杞,红枣,冰糖,30度以下的米酒一起浸泡半年以上。没有可用其他低度数的酒代替。我这些酒已经泡了6年了,孩子都5岁了,做月子时没喝完,一直泡着,每次要喝要用倒些出来,又盖好盖子,只要不沾水,存放在阴凉的地方一直泡着不会坏。 3干锅放姜片、鸡肉翻炒。 4倒入药酒,放适量红糖。 5中火煮开,改小火煮至鸡肉熟即可起锅。 6切记,不能放盐,放盐会变苦味。并且不利清除淤血。做法三 1.姜切片炒干水(不加油直接炒干)嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好 2.加入油炒香姜,然后加入鸡翻炒。 3.加入1碗糯米酒,然后加热水,大火几分钟出炉月子鸡酒的做法。

产后用米酒煮鸡吃好吗

坐月子吃米酒煮鸡蛋好。米酒煮鸡蛋,具有补气、暖胃、补肾功能,可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。有些产妇担心自己需要母乳喂养,而糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精,可能会对宝宝造成不利的影响。其实这种担心是不必要的,因为糯米酒虽然含有一定的酒精成分,但是在煮沸的过程当中,大部分的酒精成分都很容易挥发掉,产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计,不必担心会通过母乳分泌传给宝宝影响宝宝健康。所以说,坐月子吃米酒煮鸡蛋好。

月子米酒水里面还含有一种叫做酵素的元素,它可以让神经和肌肉提高兴奋,这种元素可以很好的帮助产妇远离产后抑郁症。米酒中,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的,对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用小米酒美容养颜,可葆青春。

 
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