电压力锅建议买品牌的,质量有保障、售后也好,我家现在用的就是九阳沸腾电压力锅系列的50FY1,煮饭、煲汤、炖东西能够很好保持原汁原味。一般3口之家用4L的容量就可以了,人口多的话可以在这个基础上添加容量。希望你能采纳!
1、杂粮肉包子(适合18个月以上的宝宝)
主料:面粉,小米粉,黑芝麻粉,核桃粉,酵母粉,白糖,水/水和粉的比例是4:6
肉馅:香菇,猪肉,洋葱,姜末
做法:
1、把面粉和小米粉、黑芝麻粉、核桃粉混合,倒入兑好的糖水、一勺子酵母粉开始和面,和好的面醒发至1.5-2倍大小。
2、制作肉馅:将洋葱、香菇切丁,用油爆炒,加入酱油、盐、鸡精等调味,凉了以后拌入生肉中,加上适量姜末搅拌均匀。
3、把醒好的面分成均匀的小面团,擀成饼,加入肉馅并包好。
4、包好的包子放入蒸笼中先发酵30分钟,发酵好的包子蒸20分钟。因为是有生肉所以不敢蒸太短时间。
5、蒸好关火,再焖5分钟即可。
2、 玉米鸡蛋饼(适合10个月以上的宝宝)
材料:玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许
做法
1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
3、红薯发糕(适合10个月以上的宝宝)
材料:取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克、温开水适量
做法:
1、将红薯粉、面粉、白糖、苏打将入适量温开水调拌均匀。
2、发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。
3、离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。
小贴士:
若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。
4、五谷黑白粥(适合12个月以上的宝宝)
材料:大米30g、小米15g、黑米、山药各20克,百合10g。
制作方法:
1、将大米、小米、黑米淘好,放入锅内加水大火煮开。
2、山药去皮,切丁;百合洗净,泡水,去杂质。
3、粥大火煮开后,放入山药丁、泡好的百合,转小火熬煮,大约30分钟后即可。
营养提示:
由黑米、大米和小米组成的“黑白粥”,包含了更多的粗纤维。添加了山药、百合更有健康润肺的功效。而且由于色彩搭配丰富,更能吸引宝宝的注意力、刺激食欲。
5、蔬菜五谷粥(适合12个月以上的宝宝)
原料:胡萝卜一根、地瓜一块、芋头一块、大米两把、小米一把、紫米一把、红小豆一小把、绿豆一小把。
做法:
1、五种粮食淘洗干净,萝卜、地瓜、芋头洗净去皮。
2、电压力锅里加入所有食材、水,高挡烧开转低挡20分钟,煮熟后趁热先给宝宝舀出一顿辅食的用量。
3、用研磨碗分别捣碎、过滤,但芋头不需要过滤。
4、可用小勺造型,不但让宝宝眼前一亮,同时也会感受到不同的口味。
贴士:
1、所有食材是按四人份做的,可根据情况减少或增加。
2、五谷可以随宝宝口味和季节变换来调整。
3、胡萝卜、地瓜、芋头也可以根据宝宝的口味和身体健康状况来做调整或增或减。
4、上午煮熟的粥也可先撇出适量米汤,放凉,密封后放冷藏室,下午将其煮开,配着菜泥一起吃。
5、一锅粥全家喝,要比单独给宝宝煮粥要省事的多,而且粥的粘稠度特别适合1岁以内的宝宝食用。
6、小米胡萝卜粥(适合10个月以上的宝宝)
材料:小米30克,大米20克,胡萝卜1根,水适量。
做法:
1.大米、小米洗净后,再用水浸泡1小时,备用。
2.胡萝卜洗净,去皮切成小丁,备用。
3.把小米和胡萝卜小丁一起放入锅中,按米和水1:4的比例,用炖锅煮至米开花即可食用。
健康提示:
对宝宝来说,每天喝一碗小米粥很不错哦。由于小米中含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的宝宝食用。