大薯说白了便是大的地瓜，很多人不清楚大薯的作法，实际上针对大薯，作法不是唯一的，能够依据自身的口感有各种不同的作法，下边我详细介绍一种大薯的作法，期待对大伙儿能有一定的协助，为大伙儿带去一份_利。
作法：
1.介菜清洗切条，大薯去皮切硬粒，姜片敲碎预留；
2.烧红锅，加点油，进行爆香姜片，把大薯放入锅、天赋加点酒酿稍炒，加水煮滚；
3.把介菜倒进煮沸了的汤里，滚三至五分钟后，放盐及调味品，就可以盛起服用。
作用：
1.增强免疫力：铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。
2.补充动能：含碳量水化合物，能快速为人体出示动能。
3.安神助眠除烦：碳水化合物化合物能够补充人的大脑耗费的葡萄糖，减轻头部葡萄糖供奉不够而出现的疲倦、爱生气、头昏、失眠、夜间出汗、专注力松散、记忆减退、极其口干、消沉、化混乱，乃至产生幻觉。
4.健脾胃：适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。
5.治腹泻：适合脾虚型腹泻病人，病症是：久泻不愈、脸色腊黄、食欲不佳、排便较稀且有不消化食材。
大薯老少咸宜，很多人都喜欢，也想要将地瓜切割成条，晒干干吃。记忆深处儿时每日都吃
原料：大薯500g、红枣30g、冰糖20g。
做法：
1.大薯一根在水龙头内冲洗干净上面的泥。
2.大薯削皮洗净。
3.切成块状或者条状后浸泡在水内。
4.锅内倒入适量水，水开后倒入大薯。
5.加入红枣入锅内。
6.盖上锅盖煮20分钟。
7.加入冰糖继续煲煮20分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。
