主料
粉丝
100g
白菜
100g
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.米粉放水里泡软
2.然后洗干净用刀切两段
3.白菜洗好切好
4.肉切好放锅里炒至变色
5.再把白菜下锅炒
6.炒软后把粉丝倒下去
7.炒好后加入适量的盐
8.适量的生抽即可
9.这种粉丝炒得很爽口很好吃
小贴士
粉丝要用凉水泡软,炒时要不停翻动
鸡蛋瘦肉粉丝的家常做法怎么做好吃
肉末粉条的制作方法如下：
1、红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。
2、其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。
3、炒锅放油，爆香葱姜末。
4、加入肉末翻炒，变色后盛出待用。
5、原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。
6、3分钟后粉条变软，加入刚才炒好的肉末。
7、再略微翻炒一下，汤汁多的话收一下汁。
8、加入切碎的香菜，加辣椒碎装饰，完成。
主料
苕粉
100g
鸡蛋
两个
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
1.苕粉提前用水泡软
2.将鸡蛋打散后在热油内爆熟
3.加入适量清水烧开
4.将瘦肉切片后用生粉和生抽调味
5.待锅内蛋水开之后，加入苕粉一起煮
6.加入适量盐高调味
7.汤再次滚开之后加入瘦肉，入锅之后推散至肉熟透
8.在汤碗人加入胡椒，味精和葱，最后将煮好的汤一并倒入即可
