红萝卜洗干净，切丝。锅里加水烧开后下红萝卜丝中、小火抄1分钟左右。
黄豆芽去皮洗净，开水中抄四、五分钟左右
菠菜冼净切大断，开水中抄1分钟
豆腐皮洗净切丝，开水中抄1分钟
粉丝洗净，在开水中泡四、五分钟，晾凉后切大断。
葱切长丝
蒜切沫，干辣椒切小断，辣椒面少许，花椒粉少许，同放在小碗里。
适量盐用少许凉开水化开
抄锅里放少许油，七成热时关火放入花椒，花椒变色、香味出来时，把花椒捞出不要。
将热油泼在料碗里，迅速搅匀，再将化开的少许盐火倒入。
取一个大碗放入抄好的红萝卜丝、豆芽、豆腐皮，粉丝、菠菜、切好的葱丝，再放入料碗里泼过油的汤料，还要放适量生抽、醋、香油，均匀搅拌。完成！
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃又简单
主料
红萝卜2个 葱1根
辣椒油适量 大蒜3瓣
各种调味料适量
凉拌红萝卜丝的做法步骤
凉拌红萝卜丝的做法图解11. 红萝卜洗净，去除头和尾。
凉拌红萝卜丝的做法图解22. 切丝（切好放到一个比较大点的容器里）
凉拌红萝卜丝的做法图解33. 蒜瓣拍碎，切成小颗粒。
凉拌红萝卜丝的做法图解44. 葱切段，把蒜粒一起放到切好的萝卜丝里
凉拌红萝卜丝的做法图解55. 加入适量的：盐、鸡精、白糖、生抽、香油（几滴）、花椒油、鲜贝露（几滴）、红油辣椒。一起拌匀，就可以装盘了
凉拌红萝卜丝的做法图解66. 成品。很下饭
凉拌胡萝卜丝好吃做法是首先你可以选择直接把胡萝卜切成丝之后，放在盘子里面加入一些买回来的新鲜的凉拌所需要的配料就可以了，而且你也可以再加入一些醋，这样味道会更加好。
胡萝卜营养价值：
胡萝卜营养价值特别高，在冬天吃一些胡萝卜对身体的帮助是特别大的，凉拌胡萝卜丝做法也是很简单的，首先得把胡萝卜洗干净切成丝之后。
然后再加入一些盐，鸡精，味精，花椒香油，葱花，豆油，这样做出来味道是比较好吃的，我每次都是这样做的。
