COLMO冰箱今年新推出的COLMO TURING套系·营养空间站冰箱（型号CRBS605VC-A8锆石蓝）目前是行业首台全自动开关门冰箱，也是行业当中首次突破技术壁垒实现声触双控开关门，只需轻轻一说，或者简单一按，就可以实现自动开关门。
技术的话，这款COLMO全自动开关门冰箱有AI动力控制系统，是通过自动开关门动力铰链实现的，而且可以自主控制动力大小；还具有AI智能防撞设计，AI智能检测箱门前的人体运动，可自动停止开关门动作，小孩在冰箱附近玩耍也不用担心有被误夹的危险。另外COLMO全自动开关门冰箱还可以通过AI检测到冰箱为开门状态，附近无人超60S则自动关门，冰箱门没关紧或者忘记关冰箱门都再也不用担心了。
整体而言，COLMO全自动开关门冰箱不论是实用程度还是硬件技术，都是很优秀的。
切割领域“黑科技”
配料：菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香
1菜油先炼熟，牛油切成小块，郫县豆瓣剁细，干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒，
2、生姜拍破，大蒜去皮剥成瓣，大葱挽结，冰糖敲碎，八角、三奈、桂皮掰成小块，草果拍破。
3、倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1—1.5个小时，豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结。
4、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15—20分钟。
5、锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁或者是适量白酒用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，即可关火，盖上盖子。等锅中原料
1、首先大家需要提前去超市买好火锅底料和一些配菜
底料有很多不同的口味和种类，大家可以根据自己的喜好来选择。配菜的话大致分为荤素两大类别，包括一些丸子、青菜和肉制品等等。当然，如果你喜欢吃海鲜的话，可以专门弄一个海鲜火锅啦！
2、炒火锅底料和洗配菜备好
先把底料放在锅中炒香，放入适量的水调制汤汁，再放到专门煮火锅的锅中。想吃不同口味的火锅，可以再调制一锅清汤底料，最好是买那种鸳鸯锅比较方便。不过小编比较懒了，全部食材都放在一个锅中煮了。
3、准备好火锅蘸料
很多人比较喜欢火锅店里的蘸料，所以大家也可以买好酱料自己调制。当然这个步骤如果觉得麻烦的话，其实也可以省略掉。毕竟自己在家吃火锅的话，最重要的还是图个方便嘛！
4、等水煮开，放入丸子到锅中
丸子一般比较难熟，可以提前放入锅中稍微煮一下。当然你也可以后面想吃的时候再煮，只是等的时间会必比较长一点喔！
5、下入其他火锅食材
这个时候就可以一边下食材，一边等着慢慢享用了。小编因为比较爱吃火锅，所以准备的火锅食材相对比较多，看着几乎有满满的一大桌呢！
提起水，或许脑海中会浮现出涓涓细流、女人如水、柔情似水、滴水穿石等词语。
随着科学技术的不断探索和进步，在食品工业领域，水的能量变得十分强大，它能切开质地坚硬的食品加工设备，也能杀灭微生物、切割果蔬、分割烘焙糕点和肉类、水产等。
它就是水的化身，高压水射流切割技术，将电机机械能转化为水的动能，进而形成高速水射流。
高压水射流切割技术，又被称为水切割、水刀。
它的诞生要追溯到到上世纪50年代，一位博士将重物放到水柱上，使水从一个很小的喷嘴喷出，获得短暂的高压射流，可以切割很多材料。
相对于传统的热切割技术，激光切割、火焰切割和电火花线切割等，高压水射流切割技术是一种先进的冷态切割高新工艺、技术。
虽然也有许多切割工具都能达到冷切割作业的基本目的，诸如液压水冷切割锯、水冷锯片切割机、水冷切割锯、水切割、线切割等，但是高压水射流切割技术凭借着高尖水刀、精准切割，速度快、效率高，低成本、高安全，智能控制、简单易操作等特点，在数控系统的控制下对所需产品进行切割成型，目前在果蔬、烘焙糕点、肉类等食品工业领域得到推广应用。
高压水射流切割技术以水为能量载体，通过液体增压装置和特定喷嘴，通过水刀切割头装置的喷嘴以每秒数百米的高速度喷向切割食品，水刀切割头装置在数控系统控制下，能够按照预先设定的加工程序要求的轨迹进行相应的切割，切出所需形状的产品。
整个过程不会产生有害物质，并且冷态切割可以让食品不产生热效应，不会对产品风味和品质产生影响。
我们知道，诸如净菜、烘焙食品和膨化食品等产品在分割工艺中，对切割精度、切割温度、形状和效果以及风味口感和营养价值等方面都有着很高的要求。
特别是传统热力杀菌技术会破坏热敏性产品的风味口感和营养价值，而使用高压水射流切割技术，在工作中不会在产品上产生热效应，同时还能提高切割精度，且避免产品易热变形。
一般来说，在肉类和水产品加工过程中，要经过多道工序对产品进行分析并修饰、切割成相同的尺寸或重量。
企业研发团队基于高压水射流切割技术的基础上，开发了适用于肉制品等切片与分割的机器人喷射水刀切割系统，可以省去一系列复杂的加工工序，提高加工效率，缩短时间，并且还可将骨质、皮和纤维等一起切断，没有碎骨残渣，提高切割效率和质量。
简而言之，高压水射流切割技术是一种适用性特别强大的切割方式，相比传统的切割方式，更加灵活、用途更广泛，并具有切割效率高、速度快，切割精准度高，以及环保和安全，操作简单、维护方便、成本不高等优势，能够以高精度标准，实现食品工业任意曲线的切割加工。
相信未来，在食品工业更多领域我们都能看到水切割的身影。
