柠檬果实富含维生素C和柠檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料。但基本不用作鲜食。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，除富含维生素C外、还含有糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬在烹饪、烘焙中也为人们广泛应用。直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香
奶茶怎么煮
奶茶店制作的果汁需要各种水果和白砂糖，然后利用榨汁机就可以做好了。
主料：番茄200克，苹果300克，
调料：白砂糖5克
做法
1. 将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；
2. 苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；
3. 苹果汁兑入番茄汁中；
4. 果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。
奶茶的煮法是纯牛奶倒入，最大容量不要超过500ml,2盒牛奶盖上盖子，选择奶茶，自动煮就行了。牛奶选择纯牛奶新鲜的牛奶奶粉都可以茶叶选择红茶，红茶煮的奶茶特别浓香，好喝。
奶茶做法
这个奶茶机是厨技奶茶破壁机，可以煮奶茶咖啡打豆浆榨果汁，小巧不占地方，多用途，非常实用奶茶里的茶叶，选择红茶花茶都可以，绿色的口感逊色些。
如果没有奶茶机，用普通的锅也可以煮奶茶。锅倒入白砂糖，炒糖变微黄，稍微焦糊状，倒入奶茶放茶包，小火慢煮，煮沸之后再泡2至3分钟，搅拌茶包，让茶味出来，就可以喝了喜欢喝珍珠奶茶，可以把煮熟的珍珠放入奶茶里，搅拌一下，就可以喝了。
纯牛奶约300至400ml,白砂糖需要10至15克、茶叶1包，其中茶叶别太浓，太浓会盖过牛奶的香味如果用奶粉煮奶茶，需要用温水溶解，搅拌均匀的牛奶，再倒入锅里煮，下面把详细做法分享给大家。
