圣城仁和酒是一种以高粱、大米、小麦、豌豆为主要原料，采用传统工艺酿造而成的浓香型白酒。根据国家相关标准对白酒的分类和规定，圣城仁和酒属于浓香型白酒。
根据《中华人民共和国食品安全法》和其他相关法规，白酒需要符合以下执行标准：
1. GB/T 10781-2018 《食品安全国家标准 食品添加剂红曲色素》
2. GB 10344-2014 《食品安全国家标准 酿造酒及其制品》
3. GB/T 10783-2018 《食品安全国家标准 食品添加剂发酵提取物》
4. GB/T 27558-2011 《白酒及其鉴别》
5. GB/T 26717-2011 《白酒质量分级与验收》
这些标准主要规定了白酒的生产工艺、原材料选用、添加剂的使用、品质标准和规范等方面的要求，旨在保障白酒的安全、卫生和品质，同时也保障了消费者的合法权益。
