在日本，鸡肉每公斤价格将近50元。看到这个价格的时候，不少人认为日本的鸡肉价格还是比较高的。通常来说，鸡肉每公斤的价格只会在十几元之间，50元一公斤的价格都已经赶超猪肉的价格了。不过鸡肉的味道是别的肉无法替代的，如果真的非常喜欢吃鸡肉的话，那么每公斤50元的价格也是要承担的。有人问，导致当地鸡肉价格上涨的原因是什么？首先，因为日本禽流感导致许多鸡死亡，因此鸡肉供应量减少，导致鸡肉价格上涨。其次，因为日本人有冬天进补的习惯，冬天是吃鸡肉的旺季，鸡肉需求量增加导致鸡肉价格上涨。最后，因为进口鸡肉量减少，导致本国鸡肉供应量下降，因此鸡肉的价格就上涨了。
一、因为日本禽流感导致许多鸡死亡，因此鸡肉供应量减少，导致鸡肉价格上涨日本的禽流感疫情据说已经蔓延了十几个一级行政区了，而且已经捕杀了几百万只活禽。所以，这就导致了鸡肉的供应量大大减少。如此一来，供应量减少的话，那么鸡肉的价格自然就会上涨了。在冬天，禽流感疫情比较容易爆发，但是到了夏天的时候就不容易爆发。
在日本，当地人有冬天进补的习惯，所以到了冬天是吃鸡肉的旺季，鸡肉需求量增加导致了鸡肉价格的上涨。不少地方的人们都有冬天进补的习惯，我们本地到了冬天也有进步的习惯。例如，会吃一些牛肉，羊肉以及狗肉，但吃鸡肉会比较少一些。相对来说，冬天对肉的需求量会更大。因此，到了冬天肉类的价格基本上都会上涨。
三、因为进口鸡肉量减少，导致本国鸡肉供应量下降，因此鸡肉的价格就上涨了据说日本进口鸡肉量有所减少，所以导致日本鸡肉供应量下降，这也是影响鸡肉价格的其中一个原因。进口减少的话，那么鸡肉的价格自然就会上涨了。
所以，通过上述分析大家应该可以看出来为什么日本本地鸡肉价格会上涨了。虽然鸡肉的价格上涨了，但是还有一些别的肉可以食用的，没必要非要吃鸡肉。不过，由于在日本鸡肉向来比较便宜，所以日本人吃鸡肉是最多了，或许他们已经习惯吃鸡肉了。
鸡蛋价格是多少，一起来看看小编今天的分享吧。
鸡蛋的价格是会变化的，但作为人们日常生活中的必需品，其价格的变化并不大，各地鸡蛋价格均会有所不同。鸡蛋价格是货币市场根据鸡蛋的数量与市场需求之间的关系给于鸡蛋的一种衡量方式，也是鸡蛋内在价值的外在体现，根据鸡蛋的种类、出产时间段等不同，会有不同的价格属性。采购鸡蛋的双方可以通过一些网站提供的鸡蛋价格作为参考。
拓展小知识：如何挑选新鲜的鸡蛋
1、闻
用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
2、看
新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末；陈蛋蛋壳光滑有亮光；受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点；臭蛋外壳发乌，有的还有油渍。
3、摇
把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃。鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，臭蛋有喳喳声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。
4、浸
（1）如果它平躺在水里，说明十分新鲜。
（2）如果它倾斜在水中，它至少已存放了3～5天了。
（3）如果它笔直立在水中，可能存放了10来天了。
（4）如果它浮在水面上，这种蛋有可能已变质了。
5、照
可以用探照灯照鸡蛋、太阳光下或在灯光下，你把蛋对着光线看，如果蛋的透光度很好，在灯光下颜色呈透亮就是好蛋。
6、看
把蛋打开的时候，放在碗中如果蛋黄整个呈现完整饱满，蛋白呈现新鲜的粘稠状，那么这就是一个新鲜的蛋。如果看上去水特别多，蛋黄很散，蛋白蛋黄整体呈松散状，那么这种鸡蛋不是新鸡蛋。
7、异味
过度劣质的鸡蛋蛋壳有油渍，且闻蛋壳是会有异味，打开放入碗中完全呈水状且蛋白蛋黄似浑浊在一起，可明显的闻到刺激的臭味或在异味，甚至有发黑之处。
以上就是常见的鸡蛋的挑选方法，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类的营养来源之一。
