黄瓜鲈鱼汤的做法,黄瓜鲈鱼汤怎么做好吃,黄瓜

核心提示具体步骤第一步第一步1.准备好鱼 黄瓜 姜 当归第二步第二步2.鱼洗净去内脏 切段第三步第三步3.多了放油 下姜末爆香第四步第四步4.放油鱼块 两面稍微煎下第五步第五步5.加水 煮第六步第六步6.黄瓜洗净切块第七步第七步7.水沸后 加入盐鸡

具体步骤

第一步

第一步

1.准备好鱼 黄瓜 姜 当归

第二步

第二步

2.鱼洗净去内脏 切段

第三步

第三步

3.多了放油 下姜末爆香

第四步

第四步

4.放油鱼块 两面稍微煎下

第五步

第五步

5.加水 煮

第六步

第六步

6.黄瓜洗净切块

第七步

第七步

7.水沸后 加入盐鸡精调味

第八步

第八步

8.放入当归

第九步

第九步

9.煮沸

第十步

第十步

10.放入黄瓜 再煮一分钟

黄瓜鱼做法一,

清蒸黄瓜鱼

材料

黄瓜鱼1条,盐,葱,姜3片,蒜3瓣,蒸鱼油2大匙,油3大匙

做法

1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中,在鱼的肚子里或四周方上姜,蒜,面上洒上少量盐,放入锅中蒸熟

2.蒸好后将鱼取出,把姜、蒜去除,在鱼的表面淋上蒸鱼油

3.葱切丝,洒在鱼表面

4.锅中烧热油,将滚热的油泼在鱼身表面即可

做法二,黄瓜鱼煮酱油水

材料

用料主料:净黄瓜鱼750克配料:红辣椒、干葱头调料:姜、葱、酱油、味精、白糖、鱼露、花生油

做法

1、黄瓜鱼两面各斜五刀。红辣椒、姜切丝,葱切段,干葱切片,干葱下油锅炸至金**捞出待用。

2、锅烧热,放入适量的花生油,放入姜丝、辣椒略煸,加入酱油和适量的水、少许鱼露、味精、白糖,烧沸后放入黄瓜鱼,改为中火,约3分钟后再放入葱段,煮至熟透后把黄瓜鱼捞起排入盘中,原汁倒入盘中,再将炸好的干葱撒在鱼面上即可。

做法三,烧黄瓜鱼

材料

黄瓜鱼 1条,面粉 适量,香菇 3朵,葱 1只,姜 1小块,酒 1大匙,酱油 4大匙,二砂糖 1大匙,白醋 1大匙,水 约半碗

做法

香菇泡软切片.葱切段.姜切片.酱料调好置于碗中

鱼洗净.在鱼身两面斜画刀口.将鱼抹上一层面粉(也可不抹)

起油锅.将鱼两面煎黄后盛出.再用余油炒香葱.姜及香菇

倒入酱料烧开.再放入黄鱼烧煮入味.汤汁稍干时即可盛出

 
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