食材
主料
印度飞饼
2块
鸡蛋
1个
辅料
蔓越莓果酱
2勺
步骤
1.飞饼皮提前拿出来解冻5分钟左右，垫子上撒少许干粉防沾
2.用心形饼干模在饼皮上压出形状
3.用汤匙舀少许果酱，放在中间
4.鸡蛋搅拌成鸡蛋液，用刷子在边缘扫一下
5.取一张心形饼皮覆盖在上面，在边缘处按压
6.用叉子在边缘压出印子
7.烤盘放油纸，用刷子沾蛋液，在表面刷一层鸡蛋液
8.烤箱预热5分钟，将烤盘放入第一层，温度190，烤制17分钟左右
9.烤好出炉
蔓越莓汁怎么喝比较好 介绍几种
材料
奶油奶酪250克，低粉1大勺，蔓越莓干50克，新西兰李子果酱适量，淡奶油100克，白砂糖80克，蛋黄2个，酸奶1/4杯（55克），柠檬（刮蓉）半个，香草精1/4小勺，白兰地1/4杯，面包渣适量
做法
1.蛋糕体：奶油奶酪250克，白砂糖60克，蛋黄2个，酸奶1/4杯（55克），柠檬半个（刮蓉），香草精1/4小勺，低粉1大勺，蔓越莓干50克，白兰地1/4杯，面包渣适量
2.表面装饰：新西兰李子果酱适量，淡奶油100克，白砂糖20克左右
3.寸圆模一个：黄油软化，涂在模具底部。活底模具包上锡纸
4.撒上一层面包渣，晃动一下模具没有多余的面包渣散落即可，放入冰箱冷藏备用
5.奶油奶酪室温软化或者微波炉低火加温至软化。加入白砂糖打至顺滑
6.分次加入蛋黄，每次打匀后再加入下一个
7.刮少许柠檬皮蓉，如果没有可以省略
8.加入一大勺低粉拌匀
9.蔓越莓+白兰地浸泡，最好可以提前浸泡，隔夜更好
10.在乳酪糊中加入香草精拌匀
11.放入酸奶拌匀，有酸奶油的话更好
12.把浸泡好的蔓越莓和白兰地一起倒入乳酪糊中拌匀
13.取出冰箱冷藏好的模具，倒入乳酪糊，震荡数下
14.烤箱预热170度，烤盘加入热水，放入装有乳酪糊的圆模。放在烤箱的中下层，烤约1小时左右
15.烤好后的乳酪立刻取出，放凉后入冰箱冷藏一晚。这个是烤好后的饼底，基本是隐形的，看不出有饼底
16.第二天做装饰，用的是新西兰的李子果酱，把果酱铺在乳酪蛋糕中间凹陷的部位
17.淡奶油从冰箱取出，容器使用之前冷藏。淡奶油加白砂糖打发至可以裱花的.状态
18.加入一大勺李子酱调色，一定待淡奶油打发的满意的状态后再加入果酱哈
19.装上喜欢的花嘴，我用的是菊花嘴，装饰蛋糕
20.最后在挤花的间隙处点缀蔓越莓果粒即可。
蔓越莓汁的味道，相信是很多朋友都非常喜欢喝的，因为蔓越莓汁不仅好喝，而且营养成分也是相对比较丰富的，喝蔓越莓汁对于身体健康有一定帮助，那么蔓越莓汁怎么喝比较好呢？很多朋友都有这样的疑问下面将为大家做出相关的介绍，希望能对各位有所帮助。
蔓越莓的果肉比较鲜美，口感非常独特，很多人都非常喜欢它的味道，不仅味道好，而且是保健的食品，对于身体健康非常有益，主要是因为蔓越莓中的营养成分非常的丰富，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素。由于蔓越莓不易保存，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，用蔓越莓做成的美味食品也是有很多的，蔓越莓汁是最受欢迎的饮品之一。
家常蔓越莓汁的做法：
将苹果和蔓越莓准备好，苹果切块；准备搅拌机，然后放入苹果，蔓越莓和牛奶；开始搅拌，榨汁即可。
除了可以做成蔓越莓汁进行喝以外，还可以把蔓越莓做成蔓越莓烤鸡肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黄酱：首先，将蔓越莓果酱、盐、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗，拌匀，将鸡肉泡入腌料汁中备用；接着，将冷冻蔓越莓和植物油置入碗中，捣碎拌匀。加入蛋黄酱，从中间开始轻搅，直至蔓越莓油混合物呈乳状，加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、盐、花椒面，混合均匀；大火加热烤架或铁锅，将鸡肉烤至全熟或者烤至插入鸡胸最后部分的温度计读数为165°F/74℃，充分放凉后切片；最后，将黄油包烤至金**，在烤好的面包上撒上一层厚厚的蛋黄酱，将芝麻菜、奶酪、烤鸡和美国蔓越莓干层叠在三明治的一侧，盖住另一侧。这种做法风味独特，而且营养非常丰富。
通过介绍，我们得知蔓越莓汁不仅可以做成饮品，而且可以做成一些美味特色的小吃，如果平时想喝蔓越莓汁的话，那么自己可以在家动手制作，方法比较简单，但是所选择的蔓越莓务必要保证新鲜，这样榨出来的汁喝起来才更加健康营养。希望本文能给大家提供一些参考。
