獭兔，学名力克斯兔，由普通兔的突变发展而成。经扩群繁殖，逐渐自成一个体系。是一种典型的皮用型兔，因其毛皮酷似珍贵毛皮兽水獭，故群众多称为獭兔。獭兔是一种即可食用又能用于装饰的动物。
獭兔肉质以细嫩，高蛋白、高磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上被誉为美容长寿肉。獭兔皮、肉产品均是国际国内市场的畅销商品。本篇主要介绍獭兔的饲养技术。
目前我国饲养的獭兔色型，有海狸色、白色、黑色、青紫蓝色、蓝色、海豹色、巧克力色、橘红色、红色、黑白宝石花、黄宝石花等各种颜色。其主要特征是被毛短而平齐，绒密而柔软，富有弹性，有光泽，见日光不退色，粗毛少，不易脱毛，而且保暖性能好，毛长度为1．3-2.2厘米，但以长度为1.6厘米最理想。成年兔体重3-4千克，平均每窝产仔7-10只。獭兔毛皮可制作衣帽、衣领、围脖等商品，经济价值较高。
对于饲养者来讲，没有必要强求是哪个品系，只要产好皮就是好獭兔。作为饲养者，必须强调平时的选育，好种繁殖的后代不一定都是好的，只有好中选好，优中选优，持之以恒，连续5代以后就会培育出优秀的群体。选育时注意被毛密度、被毛平整度、被毛长度；早期生长速度、饲料报酬；抗病力、产仔数、泌乳力和母性等指标。
