菠菜猪肝粥:
铺料:高汤一碗,猪肝一小块,菠菜两根,生姜2小片。
做法:
1、猪肝切小片,流水冲洗干净;猪肝、生姜加水烧开,再将猪肝洗净。
2、猪肝、菠菜剁成泥状。
3、白粥加入高汤中烧开,加入猪肝泥,拌匀烧开。(提前煮好粥)
4、加入菠菜泥,拌匀烧开,2-3分钟后关火。
5、盛出、搅拌助凉至温,即可让宝宝享用啦
猪肝粥的做法:
适用11个月以上宝宝(一人份)
材料:
粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克
做法:
1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5、最后放入小白菜末即可
猪肝是一种非常好的补铁的食物。很多人都非常喜欢吃猪肝,越吃越香。小婴儿其实也是非常喜欢吃猪肝的。很多家长都在宝宝可以添加辅食的时候给宝宝购买猪肝来食用。那么婴儿猪肝粥的做法是怎样的呢?
1.首先将猪肝清洗干净,切成大小适合的块状,或者是条状。猪肝的大小,可以看宝宝的具体情况来决定。如果是已经具备咀嚼能力的小婴儿吃猪肝,那么就可以切的稍微大一些。
2.将猪肝切好放入水中浸泡十几分钟,选择猪肝的时候,一定要选择新鲜的猪肝,新鲜的猪肝呈现出红褐色,外形爆满,表面湿润、光滑,轻轻按压不会下沉最好。
3.用姜片、料酒和淀粉将猪肝腌制一下,大约需要15分钟,可以有效帮助猪肝去除腥味。
4.将适量的择好的油菜叶子在锅内焯一下,去除油菜叶子上面的病菌和虫卵等。之后捞出来切成丁。胡萝卜清洗干净,切成小丁。
5.做粥的米清洗干净,倒入锅内,加入胡萝卜丁,放入适量的清水,水煮沸自后改成小火,煮粥的时候一定要使用勺子不停的搅拌粥,避免造成糊锅。之后将猪肝放入锅内,轻轻搅拌,之后 加入油菜丁。如果超过周岁的宝宝要吃,那么最好是加入适量的盐,让宝宝有滋有味。