红豆沙小圆子的做法步骤
1
100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。
2
揉成光滑的面团。
3
再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。
4
红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。
5
将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。
6
豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。
7
煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可。
8
盛出即可食用。
酒酿小圆子怎么做比较好吃？ 要放糖吗？ 酒酿小圆子对胃有伤害吗？
准备2个鸡蛋，一点生粉，甜酒酿，小圆子，糖。
把鸡蛋打均匀，把生粉用开水冲开，甜酒酿用勺子捣碎，锅子里加水，最好多一些，把水煮沸，把捣碎的甜酒酿放下去。
把打好的鸡蛋放下去，用大的勺子搅拌一下，让糯米和鸡蛋掺在一起，马上放用水冲开的生粉 放下去，同时也要用勺子搅拌。
把圆子放下去，用勺子来回搅拌，因为糯米会粘锅底，?过1分钟，放糖，口味是怎样，就随你喜欢了 ，等圆子浮在水面上的时候就可以了。
用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，用手搓成小圆子，放在塑料案板上，圆子之间一定要有缝隙，否则粘在一起，小圆子就白费功夫搓了。
圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了。
做法如下，放糖会香甜，但是放的量都是看你个人的口味了，建议少放一点，可以放冰糖或者蜂蜜之类的，比较健康一些。不过如果你低血糖的话可以放心地吃，如果做给老人吃就最好少放啦~~ 因为小圆子是用糯米粉做的，相对其他主食来说可能消化时间比较长一点，所以一般情况下不可以吃多哦，贪吃会胃疼的~~~什么东西适量最好了，如果吃的适量对胃子不会有伤害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加注意，最好尝一两口就行了~~~我也很喜欢吃小圆子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水适量、白糖30克、酒酿5汤匙、鸡蛋1粒、干桂花1茶匙。
作法：
1、将15克白糖倒入糯米粉中，一点点加入清水揉和成团，不要太软，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小团，揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开（吃多少烧多少就行了），放入干桂花和酒酿，调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可
贴心建议：
1、揉和糯米粉的时候水要一点点加入，面团不要和得太软
2、放入小丸子后一直用小火煮制，火大了容易浦出锅
3、糯米类食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子哟
