辣椒汆面的做法,辣椒汆面怎么做好吃,辣椒汆面的家常

核心提示主料 尖椒5根 肉馅100g 大葱3根 面条250g 辅料 肥肉50g 大料2块 草果1个 蒜10片 步骤 1.将葱切成薄片后加入瘦肉馅2.将肥肉切丁,大蒜切片3.辣椒去蒂后,切片(辣椒圈)4.将肥肉丁、葱花、姜蒜片、草果放入锅中翻炒,至肥

主料

尖椒

5根

肉馅

100g

大葱

3根

面条

250g

辅料

肥肉

50g

大料

2块

草果

1个

10片

步骤

1.将葱切成薄片后加入瘦肉馅

2.将肥肉切丁,大蒜切片

3.辣椒去蒂后,切片(辣椒圈)

4.将肥肉丁、葱花、姜蒜片、草果放入锅中翻炒,至肥肉出油,将大油倒掉,另加入微量花生油继续翻炒

5.加入瘦肉馅炒散,无肉坨

6.加入辣椒、一勺黄酱、少量生抽、白胡椒、蚝油,鸡精、盐,继续翻炒

7.加入适量的水,沫过食物,煮开,调成中火,煮三分钟

8.加入少微量水淀粉勾芡即可

9.将辣椒汆加入煮好的白面条上,拌匀即可食用

 
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