婴儿鸡蛋汤面的做法

核心提示适合小孩子的快手鸡蛋面的用料鸡蛋 1个盐 少量生抽 少量面条 适量适合小孩子的快手鸡蛋面的做法步骤步骤 1根据要给孩子吃的面条量,加适量水在锅里。普通喝粥的大碗,一碗半左右。然后烧开。在网上找了个图,就图中这种碗,两碗水做出来,两岁左右的宝

适合小孩子的快手鸡蛋面的用料

鸡蛋 1个盐 少量生抽 少量面条 适量

适合小孩子的快手鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

根据要给孩子吃的面条量,加适量水在锅里。普通喝粥的大碗,一碗半左右。然后烧开。在网上找了个图,就图中这种碗,两碗水做出来,两岁左右的宝宝是够吃了。

步骤 2

烧水的工夫准备鸡蛋,鸡蛋打在碗中,筷子打散。不需要放盐。

步骤 3

水烧开后,放入面条。关于这个面条,儿童面条也可以,普通面条也可以,但我隐约记得小孩子的面条比较难熟而且不含盐。后面注意盐的用量。另外,面条开起来可以用凉水打个几次。这样做出来的面条筋道。

步骤 4

打过两到三次凉水之后,把火调小点。拿着鸡蛋碗像倒水一样,转圈将鸡蛋倒进锅里。这样出来的鸡蛋就是散蛋花。实在不会的,一手拿碗,一手拿漏勺。鸡蛋通过漏勺倒进锅里,妥妥的散蛋花。一定小火,大火的话鸡蛋进去就直接变一大坨,不要问我怎么知道的~?

步骤 5

鸡蛋熟得很快。这时候放少量盐。就上面两碗水的量的话,一小撮盐,甚至一捏盐也就够了。然后点一丢丢生抽,生抽的作用是提鲜上点点色,顺带加点咸味。所以盐要少放因为还有生抽。千万不要用老抽上色,那样出来直接黑乎乎~别说孩子,大人都不爱吃。

步骤 6

加完盐和酱油,基本味道就够了。如果觉得不够,可以加点青菜或西红柿。那出来就是青菜鸡蛋面或西红柿鸡蛋面。

步骤 7

最最后,如果觉得味道还不够,来两滴香油,或核桃油。盛出来,吃饭走你。

土豆饼的做法

1.将土豆去皮后切成薄片,然后再切成丝,洋葱洗净切成同土豆大小的丝

2.将土豆丝和洋葱丝放入碗中,加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀

3.平底锅倒入橄榄油,放入拌好的土豆丝,用筷子拨开成均匀地圆饼状,用中火煎制,一面煎黄后翻过来煎另一面,煎到金**,吃的时候用刀分割成小块即可?

 
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