第1种黄唇鱼，这种鱼是中国才有的鱼，是非常珍贵的，这种鱼价值不菲，鱼肚子，鱼头，每个部位价格不同，一般在高档酒店里面才有，一斤要两三千块钱，而且鱼膘和鱼头还能作为中草药，价格更是昂贵。
第2种松江鲈鱼，这种鱼呢已经有几千年的历史了，在古代的时候就很有名，这种鱼非常适合清蒸，清蒸着吃比较鲜美，肉质呢特别细嫩，但是这种鱼现在数量比较少，价格呢也比较贵，并不是说人人都能吃得起的，吃过的肯定是土豪，经常吃的肯定是渔民。
第3种长江刀鱼，这种鱼最早的时候价格并没有那么贵，还是很便宜的，但是现在呢长江刀鱼野生的数量越来越少了，能够捕捞到长江刀鱼的话都会以高价卖出，而且呢价格都在五六千块钱往上，到酒店里面的话价格就更贵了，一般呢是土豪和有钱人才吃的鱼。
第4种裂腹鱼，这种鱼身上的肉质非常鲜嫩，特别细嫩，而且呢肉特别多，刺是非常少的，几乎都吃不到刺，是非常滋补的，因此很多人喜欢吃这种鱼，但是现在这种鱼种类也比较少了，不好养殖，因为这种鱼对环境的要求比较高，大概只有渔民才吃过，这4种都是我们国内最昂贵的鱼，吃过一种的就是土豪了，全吃过的肯定是渔民，那么你吃过几种呢？
我江苏人，别的地方的不知道，但我们那里产三种鱼，长江刀鱼，长江鲥鱼，长江河豚，即长江三鲜，贵得跟不是给人吃的似的
江刀，这个东西产量低，所以价格变动大，三两以上的刀鱼，江边上找渔船收购，价格在每斤三千元以上变动，上不封顶（贵的年份上万一斤）
长江鲥鱼，这个东西产量更低，同价格在八千元一斤以上变动
长江河豚，这个东西基本上见不到了，也就无从谈起价格了，养殖的倒是一大堆，便宜得很，几十到几百块钱一斤的都有
关于刀鱼和鲥鱼，便宜的其实有，湖刀河刀价格都要低很多，但是毕竟不是江刀，美国鲥鱼也比长江鲥鱼价格亲民得多，但毕竟不是长江鲥鱼。
当然我说这三个是价格贵
因为珍贵这个东西真心不好界定，只好用价格代替下
