巴沙鱼是淡水鱼，它不如海鱼的营养价值高，鱼的味道不那么浓，类似鳕鱼。但其无刺的特点适合老人与儿童实用。购买时最好选无冰衣的。
生鱼大都是海鱼，虽营养价值较高，但很多人吃起来难以接受。由于它需伴随蘸料食用，所以儿童不太适应，特别是北方人大都不太习惯。从食品卫生安全角度和国人肠胃适应程度上说，还是尽量避开吃生鱼。
总之，生鱼与巴沙鱼相比还是建议吃巴沙鱼。
凌波鱼好吃。
它其实是巴沙鱼。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。
凌波鱼市面价69元一斤，凌波鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，凌波鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良
