栖息在静水的淡水贝，众多的淡水螺中最具有乡土气息的种类就是中国圆田螺和石田螺，与中国以农立国的历史背景关系十分密切，田螺以齿舌刮食底泥上有机物沉积及藻类等微生物，田螺喜欢住未受农药污染的稻田和水塘或湖泊中，雄性田螺右边触角特化为阴茎，和母田螺行体内受精，母田螺受精后会把受精卵留在体内生殖管末段的育儿袋中，胚胎发育期间在育儿袋里度过而直接生出小田螺，小田螺出生之后立刻可以自由爬行。
本文我们先来看栖息在静水的澹水贝，众多的澹水螺中最具有乡土气息的种类就是中国圆田螺和石田螺，与中国以农立国的历史背景关系密切，田螺以齿舌刮食底泥上的有机物沉积以及藻类等微生物，田螺喜欢住未受农药污染的稻田、水塘或湖泊中，雄性的田螺右边触角特化为阴茎，与母田螺行体内受精，母田螺受精后会将受精卵留在体内生殖管末段的育儿袋中，胚胎发育期间在育儿袋内度过而直接生出小田螺，小田螺出生后立刻可以自由爬行。台湾原生的澹水贝中体型最大的种类原属于中国圆田螺，但是自从福寿螺由阿根廷引进后就这个头衔就拱手相让了。福寿螺是一群相当大型的澹水螺，壳高可达七公分，1970-80年间先后原本从南美洲引进，原本是想养殖它以供食用，但由于口感松软不佳，因而被弃养，四处抛放，这些外来生物却因而大量繁殖而入侵了台湾的水田及灌溉沟渠，造成农作物严重损害，在国家公园的大屯池、南仁湖甚至于兰屿的天池上都有他的踪迹。和记录中由台湾引进的这类物种有福寿螺、元宝螺、以及梯型福寿螺等等。
记录中由台湾引进的这类物种有福寿螺、元宝螺、以及梯型福寿螺等等。栖息于静水区域的中腹足目澹水螺除上述这一些较大型的种类外、还有许多如钉螺和沼螺以及喜欢栖息于草泽泥岸边的粟螺这些较小型的种类。栖息于静水区域的中腹足目澹水螺除了上述这一些较大型种类外、还有许多如钉螺、沼螺以及喜欢栖息于草泽泥岸边的粟螺这些较小型的种类。 一除了这些在中腹足目具有鳃的种类之外，还有另外一类肺螺亚纲螺也栖息于静水如埤和潭、池等栖地如椎实螺、囊螺及偶而随水草带入家中水族缸的扁蜷及盘蜷，这一类螺外套膜特化成肺，因此椎实螺和囊螺与扁蜷会吸入空气而储存在外套腔内，潜入水中时能藉着呼吸，甚至以腔内气体的浮力藉以漂浮在水表，且利用表面张力以腹足吸附于在水表下，扁蜷在水表漂浮时会利用纵扁的壳上下股水藉作为推进身体动力。
除了这些在中腹足目具有鳃的种类之外，还有另外一类肺螺亚纲的螺也栖息于静水如埤、潭、池等栖地如椎实螺、囊螺以及偶而随水草带入家中水族缸的扁蜷及盘蜷，这一类的螺外套膜特化成肺，因此椎实螺、囊螺和扁蜷会吸入空气而储存在外套腔内，潜入水中时可以借着呼吸，甚至以腔内的气体的浮力借以漂浮在水表，并且利用表面张力以腹足吸附于在水表下，扁蜷在水表漂浮时会利用纵扁的壳上下股水借作为推进身体的动力。 澹水腹足类是项可以作为生物指标的生物，藉由它分布种类及数量可以得知水体污染的程度，用来辅助以水生昆虫所建立的指标资料。
澹水腹足类是一项可以作为生物指标生物，藉由它分布的种类及数量能得知水体污染的程度，用来辅助以水生昆虫所建立的指标资料。
其实，澹水螺因为种类差异，对于水污染的耐受程度，有不同的喜好，因此，由澹水螺的分布调查可做为生物指标的依据。
以本文中所提及的静水生物为例，它们大都可耐较高有机污染的环境，但是污染程度更高的环境下，仅有圆田螺无法生存、其次为石田螺及锥实螺，而更肮脏的水质下囊螺及福寿螺尚可苟延，但是当水中空如鬼城时，可能只有福寿螺仍能悠闲的享受日光浴，而无视于水中漂浮的鱼尸。
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海螺被替换导致发病
市卫生监督所副所长郭子霞通报了本市发生“福寿螺”事件的原因：根据卫生局的初步调查，蜀国演义酒楼8月8日前售卖的“凉拌螺肉”和“香香嘴螺肉”存在原料替换和加热不彻底两个问题，即螺肉原料由原来的海螺替换成了淡水螺，而在加工时又只是先带壳用水浸泡，然后去壳冷冻，最后用热水焯制而成。
淡水螺列入常规检查
市卫生局决定，将把餐馆是否售卖夹生淡水螺列入食品卫生常规检查项目。餐馆必须经卫生检疫合格才能加工食用福寿螺，一旦发现出售生吃、半生吃淡水螺类食品的餐馆，卫生监督部门将责令其立即停止销售。此外，餐馆还要向卫生监督人员提供淡水螺的进货来源，并且要有相关登记。据介绍，相关检查已经在本市2000余家川、粤、湘、鄂菜系的重点餐饮单位中展开，截至目前未发现出售生吃、半生吃淡水螺类食品的餐馆。
市卫生监督所副所长郭子霞介绍，食品卫生常规检查是指《食品安全法》里规定的主要检查项目，包括食品加工人员的健康证、加工场所内的环境和消毒设施等内容，其中也包括对熟食加热情况的相关规定。由于福寿螺是南方引进本市的新型食品，此前卫生监督人员较少对其展开专门的常规检查。
郭子霞还表示，由于无法对南方进京的福寿螺进行逐一检查，所以从源头上控制广州管圆线虫病的可行性较小，只能采取广泛告知公众勿食夹生淡水螺的方式，同时加强对市场和餐馆的监管。据其透露，市卫生监督所已经开始着手制定生吃水产品的相关监督管理办法。
人与人间不会传染
友谊医院热带医学研究所所长助理阴?W宏博士说，淡水福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主之一，在本市的水产品市场上经常能够见到，还有一种淡水褐云玛瑙螺致病危险更大，但在本市市场上尚未见到。而海螺则不是广州管圆线虫的宿主。“淡水螺加热到90摄氏度以上，广州管圆线虫就可以被杀死。”他强调说。此外，根据的接诊状况，给予患者肠虫清治疗会有独特疗效，而且人与人之间不传染，所以本次群发“福寿螺”事件相对来说易于控制。
市卫生局提醒市民不要食用生鲜或者未经彻底加热的螺、鱼、虾、蟹和其他水产品，以避免感染食源性寄生虫病。
