藕夹的做法,鲜肉藕夹怎么做好吃,鲜肉藕夹的家常做法

核心提示食材用料:干面粉50克 糯米粉50克 水120克 藕2根 猪肉馅150 盐3.5克 葱5克 姜5克 胡椒粉0.1克 水50克 玉米淀粉5 无铝泡打粉3克 鸡蛋20克 菜谱做法:1.葱和姜切成

食材用料:

干面粉50克

糯米粉50克

水120克

藕2根

猪肉馅150

盐3.5克

葱5克

姜5克

胡椒粉0.1克

水50克

玉米淀粉5

无铝泡打粉3克

鸡蛋20克

菜谱做法:

1.葱和姜切成未,鸡蛋打散。

2.猪肉馅放在碗里,加入葱姜未,盐,胡椒粉,玉米淀粉,蛋液和水(水要分次加)。

3.用筷子一个方向搅打上劲。

4.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。

5.把干面粉,糯米粉,无铝泡打粉放在碗里。

6.往碗中加入水,用筷子搅拌均匀,调成面糊。

7.往藕夹中夹入肉馅,然后把藕夹合紧。

8.裹上面糊。

9.锅中油烧热,把裹了面糊的藕夹放入锅里,中小火分批慢慢炸制。

10.炸至两面金黄即可出锅。

香脆藕夹的做法

1.

将猪肉剁碎,加入切碎的葱姜,加入鸡蛋,搅打肉馅上筋,加入盐,生抽,老抽,胡椒粉调味

2.

莲藕去皮,将它切成两片夹起来中间不断的样子

3.

用筷子将肉馅夹入藕夹中

4.

面粉和糯米粉混合大碗里,加入清水和啤酒到合适的面糊浓度

5.

将藕夹裹上面糊,放入油锅炸熟

6.

叮~完成啦!淋上番茄酱,更加美味哟

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22