过夜的猪肝汤还能吃吗

核心提示如果是保存得当的过夜猪肝汤是可以吃的。但如果变质了,这种情况就不要再吃了。下面来看看猪肝汤的做法:红豆猪肝汤是一道由猪肝、大红豆、胡椒粉等做成的美食。食材明细主料: 新鲜猪肝250g 煮熟的大红豆400g配料: 胡萝卜一个 干豆腐皮适量辅料

如果是保存得当的过夜猪肝汤是可以吃的。但如果变质了,这种情况就不要再吃了。

下面来看看猪肝汤的做法:

红豆猪肝汤是一道由猪肝、大红豆、胡椒粉等做成的美食。

食材明细

主料: 新鲜猪肝250g 煮熟的大红豆400g

配料: 胡萝卜一个 干豆腐皮适量

辅料: 胡椒粉适量 小粉适量 盐适量 味精适量

制作步骤:

1.原料:新鲜猪肝

2.原料:煮熟的大红豆

3.胡萝卜去皮后洗干净,再切成片备用。

4.新鲜猪肝用清水洗净切成小片。

5.将切好的猪肝放在大碗中,加入适量的盐、味精、胡椒粉。

6.将猪肝充分搅拌,静置10-15分钟。

7.加入两小调羹的小粉。

8.将猪肝均匀地裹上小粉。

9.汤锅中加入清水,烧开。

10.锅中的水烧开后,放入大红豆。

11.接着放入胡萝卜片、干豆腐皮。

12.中小火至锅中的水再次煮开。

13.腌制好的猪肝下锅。

14.2-3分钟后,加入盐、胡椒粉调味即可。

营养价值:

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C等。

 
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