第一段：介绍椒盐小龙虾的特点和做法
椒盐小龙虾是一道非常流行的小吃，最早起源于江南地区，其特点是咸香爽口。做法也比较简单，需要将龙虾洗净后用料酒和盐抓匀，再用淀粉将龙虾裹上，然后放入油锅中炸至金**即可，最后炒上葱、姜、蒜和干辣椒碎即可食用。
第二段：讲述椒盐小龙虾的食用方法
椒盐小龙虾一般要趁热食用，非常适合当作啤酒小菜或夜宵。吃的时候最好不要剖开龙虾，直接将整个小龙虾塞入口中，享受它的鲜咸滋味，如果太辣可以再配一杯凉茶来缓和口感。
第三段：分享椒盐小龙虾的美食搭配
椒盐小龙虾是一道非常适合搭配啤酒或白酒的美食，在夏天的炎热天气中，又凉爽又美味。除了搭配酒类之外，还可以将椒盐小龙虾与炒饭、手抓饼、麻辣烫等美食搭配，以增加口感层次和饱腹感。总之，椒盐小龙虾是一道茶余饭后的美食小吃，无论是味道还是卖相都非常优秀，值得一试。
主料
小龙虾1000克
青椒1个
洋葱半个
蒜瓣5个
姜4片
葱1棵
红辣椒2个
辅料
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
1勺
五香粉
少许
砂糖
小半勺
椒盐粉
适量
椒盐小龙虾的做法
1.
买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋
2.
锅里加入色拉油，加热
3.
放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
4.
把炸好的小龙虾捞出
5.
洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
6.
起油锅，爆香切好的配菜
7.
加入小龙虾翻炒
8.
加入料酒，比平时做菜多点量，感觉最好用啤酒
9.
加点生抽炒匀后加盖焖一会
10.
看见锅中没有汁水了，龙虾外表比较干了，加少许五香粉
11.
加入适量的椒盐粉翻炒均匀
12.
我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
13.
翻炒均匀撒上葱花出锅
