毛猪和边口都是指猪肉，但它们在屠宰和部位上存在一些不同。
毛猪，也称为连内脏一起过秤的猪，是屠宰前的统一叫法。毛猪在未经处理的状态下的肉质可能更便宜，这可能是由于其含有的内脏和脂肪较多，从而降低了每斤的成本。
边口肉，是指猪屠宰之后去掉头、爪、内脏、尾巴、脖子的猪肉。它与常见的瘦肉、肥肉、五花肉、后腿肉等一样，都是猪肉的部位。边口肉通常被认为质量较好，但价格可能比毛猪更高。
总的来说，毛猪和边口的主要区别在于屠宰前后的状态和价格。
毛猪和边口的区别
核心提示毛猪和边口都是指猪肉，但它们在屠宰和部位上存在一些不同。毛猪，也称为连内脏一起过秤的猪，是屠宰前的统一叫法。毛猪在未经处理的状态下的肉质可能更便宜，这可能是由于其含有的内脏和脂肪较多，从而降低了每斤的成本。边口肉，是指猪屠宰之后去掉头、爪、
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