海鲜煎饼的做法
按配方调成面糊备用
青葱，洋葱，青红椒切细丝，虾仁切丁，鱿鱼片切十字花刀后再切小块
平底锅中放入适量食用油烧热，下青葱，洋葱，青红椒，虾仁丁鱿鱼丁翻炒片刻，至虾仁鱿鱼稍稍变色
轻轻将锅中食材在锅底划放整齐排开，下适量面糊铺满锅底及海鲜
大火煎2-3分钟至底部金黄，再沿锅边适量添加少许食用油
小心以锅铲翻面，续煎1分钟至另一面也呈金黄即可盛出装盘，沾酱食用
煎海鲜大杂烩怎么做好吃？
1、熟海虹肉切碎一下，和面粉、盐混合一起。
2、加入清水河一个鸡蛋搅拌成均匀的面糊。
3、另外2只鸡蛋打散成蛋液。
4、瑞士钻锅预热，加入少量食用油润锅，中小火，倒入一汤勺面糊，转动锅子摊成饼。
5、洒上韭菜沫。
6、面糊凝结后卷起来放到锅边。
7、锅中再倒入2调羹鸡蛋液转动锅子均匀摊成饼。
8、蛋液基本凝结，把海虹饼卷入蛋皮内就可以了。
说到海鲜，很多人都不知道。简单地说，这是海鲜大杂烩。为什么是大杂烩？因为里面的海鲜很杂，有六种海鲜混合在一起，不管怎样，这是一大锅海鲜一起煮的，一道风味各异的大菜，非常的新鲜，自从我知道这么做后，就再也没去过餐馆，这道菜宴客非常好。
具体的做法：
第一步，首先，我来谈谈如何买海鲜。要在家里做海鲜咖啡馆，我们需要各种各样的海鲜。吃起来很好。而且，所有的海鲜都必须是活的，这样才更新鲜。当我们买海鲜时，我们可以一起买。我买了15块钱的大虾，15块钱的大虾，10块钱的蛤蜊，20块钱的牡蛎和海螺。
第二步，家里买的海鲜要清理干净。大虾的胡须和鱼叉都要剪掉。虾要泡在水里。鲍鱼、牡蛎、海螺、螃蟹要用刷子刷干净。毕竟，应该把它们放在盆里备用。取一个锅，放入大虾、海螺、蛤蜊和剃须刀蛤蜊，加入一半的水，煮5分钟，然后取出冷却。（海鲜在烹调前必须清洗，因为我们需要用汤来烹调海鲜。）
第三步，撬起牡蛎，清理里面的杂物，放在盘子上备用。把鲍鱼切面，螃蟹切成两半。把所有准备好的材料放在盘子里，在锅上蒸5分钟。（时间不要太长，蒸得太老肉就不好吃了。）拿一盘海鲜（我们以前买过这个盘子，价格很便宜），把有机花椰菜和洋葱丝或豆腐皮放在锅底（这些原料需要在锅上炸），依次安排蒸好的海鲜。
第四步，然后做一些酱汁，在锅里加油，放入半勺麻辣火锅底料、半勺豆沙、半碗蒜蓉、葱姜，炒出香味，加入大虾汤，最后加一勺糖调味，放入盘中。最后，撒一点葱和香菜，在铁板下放三支大蜡烛，慢慢加热，煮到汤冒泡为止。
