尖椒炒干豆腐的做法步骤
尖椒炒干豆腐的做法步骤：1 1干豆腐切成条。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：2 2青椒切成小块。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：3 3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：4 4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：5 5油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：6 6下肉丝炒至变色熟透。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：7 7下入干豆腐翻炒。
尖椒炒干豆腐的做法步骤：8 8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
辣椒豆腐的家常做法
豆腐泡烧肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
口味：甜味
工艺：烧
豆腐泡烧肉的制作材料：
主料：油豆腐200克,猪肋条肉（五花肉）500克
调料：盐4克,酱油20克,白砂糖20克,八角3克,桂皮3克,丁香1克,大葱10克,姜10克,料酒20克,植物油20克
教您豆腐泡烧肉怎么做，如何做豆腐泡烧肉才好吃
1.
将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2.
豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；
3.
葱切段；
4.
姜切片；
5.
大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；
6.
炒锅至火上倒入油；
7.
待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；
8.
倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；
9.
烹入料酒、酱油；
10.
倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；
11.
盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；
12.
加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13.
待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。
辣子豆腐的做法如下：
1、将干辣椒切破，洗净的香葱切段，生姜和大蒜切成指甲盖大小的片。
2、把豆腐切成1、5cm的丁。
3、在每一块豆腐表面滚一层干淀粉。
4、锅烧热，倒入花生油，油热后将豆腐倒入，中火炸至外面金黄发硬后捞出沥油。
5、锅内留底油，让其放凉，然后放入花椒，泡2分钟后，用小火炒香。
6、放入干辣椒，炒匀。
7、加入生姜大蒜片炒香。
8、放入炸好的豆腐。
9、调入盐，炒均匀入味。
10、调入鸡粉炒匀。
11、加入香葱段，翻炒两下至断生。
12、起锅前，撒上熟芝麻，推匀，起锅。
