苏打水的成分一般就是水+碳酸氢钠（小苏打），为了中和人工添加碳酸氢钠的涩味，不少商家会加入了安赛蜜、柠檬酸、食用香精等多种食品添加剂。有的苏打水还添加了糖，而含糖饮料对健康的危害已经是不争的事实。长期喝含糖饮料会在不知不觉中摄入大量的糖，增加痛风、肥胖、糖尿病等疾病的发生风险。此外，柠檬酸等成分还对牙齿有腐蚀作用。因此，对于高尿酸及痛风人士，最好选择少添加食品添加剂的苏打水。说完怎么挑选苏打水，下面进入我们的重头戏如何用苏打水调配可口美味的饮品！
清凉桃子汽水用料：苏打水1罐、桃子1个、柠檬片1片、薄荷2枝做法：1.密封玻璃罐洗净备用，桃子去皮切大块，薄荷洗净，苏打水先不要急着打开2.把桃子块、薄荷叶放入玻璃罐，放入一片柠檬片3.所有材料都放好了以后，最后打开苏打水倒入，马上盖上盖子，以免气都跑掉了4.放冰箱冷藏8小时，中途最好不要打开小贴士：一定要用密封容器。薄荷可以用淡盐水浸泡5分钟，每片叶子都需要清洗干净。最后想说，桃子果肉有惊喜哦！
黄瓜柠檬苏打水用料：苏打水、柠檬、黄瓜做法：1.将柠檬切片，去籽2.黄瓜切片3.在杯子里加入适量柠檬片和黄瓜片，倒入苏打水4.根据自己口感还可加入冰块
柠檬草莓苏打冰茶用料：红茶茶包、苏打水、草莓、柠檬、冰块做法：1.将茶包放入开水中，泡好红茶2.草莓洗净切块，柠檬洗净切片3.将草莓块、柠檬片、冰块放入杯中4.往杯中倒入红茶至三分之二的位置，最后倒满苏打水即可
益力多苏打水用料：益力多（养乐多）、苏打水做法：1.将益力多和苏打水以?1:1?的比例倒入杯中，混匀2.再加两块冰，大功告成小贴士：由于益力多的含糖量不低，所以这款饮品饮用时要适量，注意不要喝太多哦。
苏打水怎么做简单教程
1、购买食用苏打粉，准备一瓶矿泉水，杯子里放上一勺的苏打粉，倒满矿泉水即可。需要注意的是，水一定要是凉的，苏打粉的分量可以根据个人口味来定。
2、做出来的苏打水有苦涩味，可以适当的添加糖冲淡苦涩味，改善口感。冷藏后口感会更佳，每天喝一瓶，可以分成几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感会变差。
扩展资料：
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
参考资料：
1. 苏打水怎么做
苏打水怎么做 自己怎样做苏打水？
1、购买食用苏打粉，准备一瓶矿泉水，杯子里放上一勺的苏打粉，倒满矿泉水即可。
需要注意的是，水一定要是凉的，苏打粉的分量可以根据个人口味来定。 2、做出来的苏打水有苦涩味，可以适当的添加糖冲淡苦涩味，改善口感。
冷藏后口感会更佳，每天喝一瓶，可以分成几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感会变差。
扩展资料：
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。 天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
参考资料：
百度百科-苏打水。自制苏打水好喝吗 苏打水要怎么做
看到有关的报告说：市场上出售的“苏打水”大部分是人工添加小苏打、甜味剂和香料的人工合成饮料。
自制苏打水： 小苏打1-2克、新鲜柠檬半个、糖适量、冷白开水200ML 做法：新鲜柠檬取汁，以上材料放入瓶中，溶解摇匀后即可饮用。 苏打与小苏打： 有关专家提醒，苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可平衡人体内的酸碱度，改变酸性体质。
而自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。 因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。
光是用小苏打和水冲兑出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。
苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。（柠檬酸：做为主要的食品酸味剂，目前的生产方式只有用淀粉发酵提纯生产。
很多人容易对柠檬酸的来源产生误解。的确刚开始确认这种物质的时候，的确是从柠檬这种水果中发现的，但是后来发现一些黑曲霉在生长过程中也产生这种柠檬酸，而且更容易进行工业化生产和控制，所以以后就采用黑曲霉发酵生产柠檬酸。）
冷藏后，口感也大有改善。 每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。
自制饮料用的苏打水怎么做？
准备材料：纯净水400ml、小苏打2.5g、冰块适量、柠檬2个、蜂蜜随自己喜好
制作步骤：
1、柠檬洗净切片，冰块提前冻好。水要纯净水。
2、纯净水装进容器，先在纯净水里加入小苏打，柠檬对半切开挤入柠檬汁。
3、倒入适量蜂蜜，可以根据自己口味加入或者不加都可以。
4、冰块放进去。
5、用筷子搅拌均匀，这时会出现很多气泡。
6、最后把青柠檬片放进去，柠檬苏打水就制作好了。
7、自制苏打水就完成了。
如何自制小苏打水
一、青瓜苏打水
主料：黄瓜、苏打水、朗姆酒适量。
调料：糖浆适量。
做法步骤：
1、黄瓜刮片。
2、加入糖浆。
3、加入苏打水。
4、加入郎姆酒。
二、青柠小苏打水：
主料：青柠1个、水400毫升。
调料：小苏打2克、蜂蜜5克。
做法步骤：
1、青柠一个切片
2、准备空杯，倒入小苏打2克，蜂蜜5克
3、加入水400ml，放入青柠，冰块35克
4、将一片青柠片卡在杯边即可饮用
如何自制苏打水
将一个喝水的杯子，放上一匙苏打粉，苏打粉多少可根据个人口味来定。然后倒满矿泉水，注意水一定要是凉的。
苏打水成份： 小苏打1匙 柠檬酸1匙 水1000cc
做法： 将小苏打、柠檬酸加到水中就完成原味苏打水。 这样完成的苏打水，没有味道，可以依个人喜好加点糖及果汁，不想太多热量的人可以像我一样加代糖，就可以完成低热量的汽水。
小苏打跟柠檬酸在化工行买的到，都是很便宜的材料。（超市有小苏打卖） 想做进阶版的苏打水，就像市售汽水有各种口味的话，那就加买一些食品级的食用香精，只要你想的到的口味化工行都找的到。
我的苏打水则加了草莓跟代糖，再加上冰块，就是很棒的草莓汽水。这种自制的苏打水虽然没有像市售汽水那种强烈的气泡，喝起来顺口的多，只有在舌间有淡淡的气泡刺感，还有一点微咸的碱味，感觉很特别。
B、自制法式苏打水 ：制做法式苏打水的材料有 炼奶、苏打水、生鸡蛋 和碎冰块.。此苏打水调制方法： 挖一大勺炼奶，打一个生鸡蛋，放入一杯苏打水搅匀，再放上厚厚的一层碎冰块就成了。饮料是雪白的，边上有一圈时冒时灭的小小的气泡. 法式苏打水要慢慢地享用. 含在嘴里， 等那香浓的汽水缓缓消失， 唇齿间回味香甜稠滑的炼奶， 心头涌入清凉的汽水，和不时冒出的小气泡…
苏打水怎样做？
气泡水与苏打水的口味上大致是相同的，而且通过肉眼都能观察到液体中含有的二氧化碳气泡，但是二者制作原理却截然不同。
苏打水是由小苏打粉泡制而成，小苏打即碳酸氢钠（NAHCO3），融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的纳。而如果人体摄入大量钠会导致体内钠离子浓度过高。
这也是为何不建议胃酸分泌过少和高血压患者大量饮用苏打水的原因。而气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中，相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。
向葵的苏打气泡水机属于后者，直接将食品级二氧化碳经过高压进入水中形成，公式：H2O CO2=H2CO3， 进入人体后H2CO3会分解成H 和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子，碳酸氢根离子会发成水解反应，产生H2CO3和OH-（呈碱性），同时碳酸氢根也会发生电离反应，产生H 和CO3-（呈酸性），水解反应会大于电离反应，在人体内部呈弱碱性。所以日常饮用还是很好的。
我买了向葵家的苏打气泡水机，买之前特意去国外的网站查过相关资料，他们家的还是很安全的。
怎么自制苏打水？
溶入二氧化碳的过程叫做碳酸化。碳酸的化学分子式是H2CO3。碳酸水由一家德国赛尔脱兹的天然气泡矿泉水公司生产，他们将水放入瓶中，然后加入碳酸氢钠制成。根据苏打俱乐部出产的碳酸水瓶上标示之制成分量，也是用小量的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸钾或磷酸盐制成，这些添加剂使得碳酸水略带咸味。
英国化学家约瑟夫·普利斯特里为发现碳酸水制作方法的第一人。他在利兹的一间啤酒厂中，将一碗水放啤酒桶之上的一个地方。之后，二氧化碳和氮两种气体便覆盖住发酵啤酒桶上的水碗。当时，人们多是用二氧化碳和氮来灭鼠。约瑟夫·普利斯特里意想不到，水加入了气体之后更有宜人的口感，于是他为朋友提供碳酸水作一种刷新的饮料。1772年，约瑟夫·普利斯特里出版了一本书，《水和气之结合》，描述把硫酸滴在白垩上，会释放二氧化碳，并且鼓励人们用盛满水的碗收集气体。
1771年，瑞典化学家卢本·贝格曼独立发明一种与约瑟夫·普利斯特里发现碳酸水制作方法相似的制造过程。但不太成功，他设法再生产自然地冒泡的泉水，当时认为冒泡的泉水对健康有益。现在，碳酸水都是由被加压的二氧化碳通过水做成。加压之压力比标准大气压力更强，使其增加溶解度，令更多二氧化碳溶入。当瓶盖打开，压力被释放，气体形成泡沫出来，如此形成独特泡影。
碳酸水最出名是好处是去除污迹，例如咖啡杯中的咖啡污迹，或银的污迹。据说葡萄酒污迹可以混入食盐，然后加入大量碳酸水去除。 碳酸水在杂货店有售，制作亦非常简单。到超市调味品专柜买来食用苏打粉。然后准备一瓶矿泉水。将一个喝水的杯子，放上一匙苏打粉，苏打粉多少可根据个人口味来定。如果放多了，太咸，有些人受不了，就少放点。然后倒满矿泉水，注意水一定要是凉的。现在生活水平好了，每天大鱼大肉吃着，把身体吃成酸性体质，喝苏打水可中和体内酸碱平衡，对健康有利。每周喝一两次，坚持下来，身体会感到格外爽。
自制法式苏打水
制做法式苏打水的材料并不多： 炼奶， 我喜欢寿星公牌或者活泉牌的； 苏打水（Club Soda）， 推荐Canada Dry Club Soda；生鸡蛋； 和碎冰块。 调剂苏打水很简单：挖一大勺炼奶，打一个生鸡蛋， 倒入一杯苏打水搅匀，再放上厚厚的一层碎冰块。饮料是雪白的，白得如同高举圣火的古希腊女神， 令人神往；汽水边上有一圈时冒时灭的小小的气泡。
