蜗牛和金鱼的主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、蜗牛
蜗牛，是腹足纲、柄眼目、蜗牛科、大蜗牛科动物。
2、金鱼
金鱼，是硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科动物。
二、形态特征不同
1、蜗牛
蜗牛有甲壳，形状像小螺，颜色多样化，头有四个触角，走动时头伸出，受惊时则头尾一起缩进甲壳中。
2、金鱼
金鱼在分类学上与鲫鱼同属一种，与鲫鱼相比，金鱼在外部形态上产生了巨大的变异，但总体上整个鱼体可分为头部、躯干、尾部三个部分。头部的最前端是口，后部有鼻、眼和鳃盖。有些品种头部上端有肉瘤，有些品种鼻部上方有绒球，有些品种眼部凸出、位置朝上或有水泡，还有的品种鳃盖外漏形成翻鳃。
金鱼躯干体披鳞片，主要有正常鳞、透明鳞和珍珠鳞。其侧面具有侧线，不同品种金鱼的侧线上鳞、侧线下鳞和侧线鳞数目不尽相同。典型的金鱼躯干具有胸鳍、腹鳍、臀鳍、背鳍和尾鳍，个别品种无背鳍或臀鳍。金鱼尾部由尾柄和尾鳍构成，其尾鳍形状变化多端。
三、生活习性不同
1、蜗牛
蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，最适合温度16～30℃（23～30℃时，生长发育最快）。
蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。喜潮湿怕水淹。蜗牛具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。
2、金鱼
金鱼属于一种杂食偏肉食性的淡水鱼类，具有发达的咽喉齿，可以吞食较硬的饵料。金鱼对水温的适应能力较强，但是不能适应温度的剧烈变化，其适宜的水温在18-26℃，温度过高或过低都会影响金鱼的摄食和生长繁殖。金鱼喜欢偏弱碱性的水，水体的pH值在7.5-8.0较为适宜。
以上内容参考?百度百科-蜗牛、百度百科-金鱼
下列水产市场常见的动物中，不属于软体动物的是（）A．田螺B．河蚌C．乌贼D．
蜗牛属于软体动物。
蜗牛是部分陆生的软体动物（腹足纲）的俗称，往往背部有着小房子一样的螺壳，头部具有1或2对长柄状的触角，如同牛角。也有一些种类背壳退化，或包埋在外套膜里，称为蛞蝓，俗称鼻涕虫。
蜗牛基本以各种植物或动植物残体为食，也有少部分种类为肉食性。蜗牛喜欢在潮湿的地方活动，体表具有黏液，不仅能保湿，也能用来防御，还能在爬行时润滑粗糙干燥的地面，因此蜗牛爬过的地方会留有1条淡淡的黏液线。
生存习性
蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，当温度低于15℃，高于33℃时休眠，低于5℃或高于40℃，则可能被冻死或热死，温度恒定在25～28℃之间，蜗牛生长发育和繁殖旺盛。
蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间，并投入湿漉的食料，蜗牛的食欲活跃。但水淹可使蜗牛窒息。
a、河蚌、蜗牛属于软体动物，蚯蚓属于环节动物，a错误；
b、田螺 河蚌 乌贼属于软体动物，b正确；
c、乌贼属于软体动物，水螅属于腔肠动物，蛔虫属于线形动物，c错误；
d、河蚌、田螺属于软体动物，蚯蚓属于环节动物，d错误；
故选：b
