用英语写出西红杮炒鸡蛋的制作过程

核心提示Scrambled egg with tomato approach tomatoes cut thin flap. The size of uniform thickness, uniform. eggs, add a little

Scrambled egg with tomato approach

tomatoes cut thin flap. The size of uniform thickness, uniform.

eggs, add a little salt, a little sugar, a little cool white boiling water. In a bowl, add a little starch, add 2 spoon of chicken soup, mix well, then add a little salt and sugar to mix.

wok add scallion. onion can be prepared on the tank. With Scallion does this dish, which can not only ensure the dish a little onion flavor, and can guarantee not to see green onion. 9 into the hot oil into the egg, fried until golden pot.

pot and then pour a little oil, tomatoes into valve, 10 seconds without frying. Pour half wok of water, gently stir fry. It can guarantee the tomatoes valve not desquamate, does not affect appearance.

2 minutes into the fried egg, lightly stir fry. Then pour has a good hook thin thicken soup, stir fry for 30 seconds after the pan.

中译:

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿切薄瓣。大小要均匀,厚度要一致。

鸡蛋打散,加入少许盐、少许糖、少许凉白开水。再另外一只碗中,放入少许淀粉,倒入2勺鸡汤,拌匀,再加入少许的盐和糖继续拌匀。

炒锅中加入葱油。葱油可以事先备好放在罐中。用葱油做此道菜,既能保证菜中有淡淡的葱香,又可以保证看不到葱末。葱油9成热时倒入蛋液,炒至金黄出锅。

锅中再倒入少许葱油,倒入西红柿瓣,10秒内无需翻炒。然后倒入半炒勺清水,轻轻翻炒。这样可以保证西红柿瓣不脱皮,不影响美观。

2分钟后放入炒好的鸡蛋,轻轻翻炒。再倒入已经勾好的鸡汤薄芡,翻炒30秒后出锅。

望采纳!谢谢!

英语食谱:西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的英文是:stir-fried tomatoes and eggs,也可以说stir-fried tomato and egg。记住要加上stir-fried哦,是“炒”的意思。至于后面的2个名词是单数还是复数,建议保持一致就可以了,并无严格要求 :)

材料:西红柿,鸡蛋

配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因

制作方法:

1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。

2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。ps:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。

 
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