主料
馒头
2个
鸡蛋
1个
辅料油适量
盐适量
煎鸡蛋馍片的做法1
前一天蒸好一锅大馍。
2
第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。
3
鸡蛋打到碗里，加盐打散。
4
馍片双面蘸上蛋液。
5
锅热倒少量的油，待到油热，将蘸蛋液的馍片逐一放到油锅里，中大火煎至两面焦黄即可。
6
配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。
小贴士
1.油一定要热，鸡蛋馍片才能即松软又焦香，还要用中大火来煎。 2.大馍一次蒸的多可切片，存放在冷冻层；第二日的吃可放在室温下，不要放在冰箱冷藏室，会变硬的。
用料 ?
馒头
鸡蛋
盐
生煎馒头片的做法 ?
将馒头切片，别太薄，大概跟手指的厚度差不多就可以。
一个鸡蛋打散，加盐调味。
馒头片两面蘸满鸡蛋液
平底锅添油，下锅煎至两面焦黄。
小贴士
也可以在鸡蛋液里只放盐，煎好之后蘸椒盐（花椒面和盐混合）吃。
