食材明细
鸡蛋3个
糖40克
低筋面粉90克
黄油25克
牛奶36克
翻糖膏适量
蕾丝预拌粉27克
甜味口味
烤工艺
一天耗时
高级难度
美到让人窒息蕾丝翻糖蛋糕的做法步骤
1
制作杯子蛋糕（步骤：1-5）将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
2
加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀，
3
分两次筛入低筋面粉，快速搅打均匀。
4
将融化好的黄油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均匀。
5
倒入纸杯中，烤箱预热160度，中层上下火，烤30分钟。
6
制作蕾丝，步骤（6-10）。27克蕾丝预拌粉中加入30克开水。用电动打蛋器高速搅打至如蛋清湿性发泡状态。
7
用勺子将蕾丝糊铺在蕾丝模上，用刮板挂匀。要多涂几次，不要留有空隙，否则脱模时会断裂。
8
放在干燥通风的地方，自然晾干。至不沾手，用能轻松脱模的状态。切记：不要在太阳下暴晒。我是八点多做好的，下午两点多才脱模，室温大概二十三四度。
9
要脱模了，这个步骤更加关键，小心的将蕾丝模的边缘弄出缝隙，然后小心翼翼地将其撕开，一定要有耐心，然后倒着放在桌面上，用刮板压着左手轻轻地撕开蕾丝模。
10
已经脱模的糖蕾丝。
11
将翻糖膏放在室温下，用手不停的揉捏，直至如耳垂般柔软。然后用牙签粘少许色素膏，涂抹在翻糖膏上。
12
将翻糖膏上的色素膏均匀地揉捏开。
13
用防粘擀面杖，将翻糖膏擀成薄饼。
14
放在被子蛋糕上，用剪刀将多余的部分减去，将其贴合在蛋糕的边缘上。
15
用剪刀将糖蕾丝上的花朵减下来。
16
将杯子蛋糕上涂少许水，只要一点点就好。然后将花朵粘在杯子蛋糕上。
17
制作翻糖玫瑰花朵。步骤（17-22）。撒上糖粉防粘，将翻糖膏搓成长条状。
18
用小刀将其切成均匀的小段。
19
用大拇指，将其碾成薄片状。
20
取其中一个，卷起来作为花芯。
21
然后再取一个，包裹在花芯外，在收口处不要捏紧，接着加入下一片，以此类推，最后将所有花瓣捏紧，用翻糖工具，将花瓣往外面拨一下。一朵仿真的玫瑰花。
22
用剪刀将底部剪平。
23
制作翻糖蝴蝶结。步骤（23-25）。取一小块翻糖膏用防粘擀面杖擀成薄饼。用小刀切成长条状。
24
取其中一小条，将其折叠，用翻糖工具，将中间压成凹状。
25
再去一小条，包在中间，在下方粘合。
26
充分发挥自己的想象力，展现自己的蕾丝梦吧
谁给我提供几个好看的婚礼甜品台的布置啊。现在纠结不知道做什么系列的比较好呢，有没有参考的？
给你看些吧。
第一个是宝蓝色欧式复古婚礼甜品桌
这个是:
粉色婚礼甜品桌布
开业甜品台的做法步骤图，开业甜品台怎么做用料
糖_克
开业甜品台的做法
杯子蛋糕若干
色彩搭配
主蛋糕翻糖蛋糕一个
咖啡奶冻若干瓶
翻糖蛋糕是双层的提前2天开始制作
展示时高低错落有致
用鲜花点缀
马卡龙塔一个
开业大吉
翻糖蛋糕里面的是巧克力磅蛋糕
翻糖饼干若干
简约大气
马卡龙塔
翻糖杯子蛋糕
和风蛋糕
马卡龙塔
做一个漂亮的甜品台一定配色和谐口感细腻
宝宝一周岁甜品台的做法步骤图，怎么做好吃用料
8寸蛋糕_1个
方纸杯蛋糕_8个
圆纸杯蛋糕_10个
饼干_1盒
推推乐_8个
宝宝一周岁甜品台的做法
8寸蛋糕
纸杯蛋糕
推推乐
饼干(想做糖霜饼干的,没空做了)
就这些了,以后把没做的补上
