中卓牛骨汤面 一包
瘦肉丝 80克
番茄 2个
豌豆荚 适量
圣女果 2个
胡萝卜 适量
生抽 2克
淀粉 2克
花椒粒 适量
生姜末 2克
大蒜 3克
方法/步骤
准备需要的食材,圣女果没有可以不放,豌豆荚也可以换自己喜欢的,肉丝切好腌制10分钟
猪肉切丝加淀粉,花椒粒,生姜末,大蒜,生抽,至少腌制十分钟
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番茄洗干净切片
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胡萝卜切片,没有这样的切模,切丝也可以的
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开始做的时候就准备两个锅开始烧水,一个煮汤,一个煮面。煮汤的锅可以是小锅,够自己喝就行,具体水量自己掌握
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煮汤的锅水开了以后,加入番茄,胡萝卜。加入牛骨汤面的蔬菜包
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再加入适量调料,可以根据自己口味加,我加了半包
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接着放入瘦肉丝,小火慢煮
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另外一个大锅,水开以后放入牛骨汤面
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这个面很劲道,我 是和二宝一起吃,所以多煮了一会才放了豌豆荚,然后捞出,放入大碗,注意不要煮面的汤,加入之前煮的番茄肉丝汤,圣女果对半切开放入碗中,开动吧,我家孩子等不及想吃了~~~
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番茄肉丝汤面成品图
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END
注意事项
时间允许,番茄汤可以多煮一会再放肉丝 面条很劲道,如果自己吃,我推荐不要煮太久了 猪肉也可以换成鸡肉,或者牛肉 季节时蔬有什么喜欢的都可以放哦