南方适合养殖，小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
扩展资料：
养殖池的水深不是一成不变的，在有条件的情况下，要多关注水位的控制，水位控制的意义主要体现于调节水温和提升出虾品质上。
建议低温养殖期以0.7米左右适宜，高温养殖期以1~1.2米为宜。特别是稻田养殖户，目前普遍存在的误区是认为浅水一样也能出好虾；
长期水深只有不到0.4米甚至更浅，这不利于提高养殖效益。水太浅的池容易出铁壳虾、小规格虾，而深水池容易出青虾、青红虾、大规格虾品质更好。
参考资料：
什么地方适合养小龙虾 小龙虾生长在什么地方
1、养殖小龙虾很重要的一点就是种苗的来源，虾苗好，养殖出来的龙虾才能好。小龙虾的习性是获得优质虾苗的困难点，养殖小龙虾的人很多，如果自己的质量提升不上去，那么是很难挤进市场的，因此想要养殖小龙虾，首先要找到质量好的虾苗。
2、小龙虾养殖一定是在水里，而且小龙虾的水域环境不能很差，虽然小龙虾可以适应，但是水域环境越好，饲养出来的小龙虾质量肯定也有保证。如果自己能够改造和提供优质的水域环境，那么整个养殖过程也相对比较轻松。
3、不是说谁想养殖就可以养殖的，没有一定的基础或者技术掌握，是不可以随便尝试的，当然不是说大技术方面，就是基础常识肯定是要掌握的。小龙虾的养殖追求的是效率，一般基础知识过关，养出来的小龙虾都不会差。这里的养殖技术包括熟悉和牢记小龙虾的日常习性，各种表现代表的什么意思，方便我们的管理，而且也能省掉很多麻烦。如果自己什么都不懂，一定要先学习好。
1、小龙虾生长在溪流、沼泽、沟渠、池塘、湿地、湖泊和河沟等地方。小龙虾属于杂食动物，在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，因其肉质鲜美而深受人们喜爱。
2、小龙虾对水环境要求不髙，在PH为5.8~8.2、温度为0~37丈、溶氧量不低于1.5mgL的水体中都能生存。
