玉米甜粥的做法
食材准备:鲜玉米
做法步骤:
1、取两根新鲜玉米棒子,去皮,洗净,放到案板上。要尽量把玉米须子摘干净,以免影响口感。
2、用菜刀将玉米粒从玉米棒上一点一点剥离下来。如果不愿意用刀,用手剥也可以,归根结底,我们要用的是新鲜玉米粒。
3、鲜玉米粒装入盘中备用。将料理机冲洗干净,将玉米粒放入料理机的杯子当中,注意玉米粒不要把杯子装得太满,留一些空间装点水,便于搅拌。
4、把装满玉米粒和水的料理机杯子盖上盖子拧紧,安装到料理机上,插上电源,启动料理机。
5、随着料理机工作状态的开启,玉米粒和水在料理机里被搅成糊状。可以稍微多搅拌一会儿,这样做出来的粥更加细腻。
6、取下料理机杯子,将玉米糊倒入饭锅里,喜欢汤大的可以多加点水。
7、给饭锅通电,开始煮粥。偶尔用勺子搅拌一下锅底,尽量避免粘锅。玉米粥不粘锅底,熟得就快。
8、玉米粥在饭锅里开过几个来回之后,关闭电饭锅,拔下电源,让粥在锅里稍微焖一会儿,增加粥的粘性。
9、焖上三五分钟之后,就可以出锅了。打开锅盖的一瞬间,一股清香之气扑面而来。原滋原味的香甜的玉米粥做好啦。
想要让一岁多的宝宝接受喝粥,宝妈该如何做呢?
八宝粥
食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆
调味:冰糖
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。
2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。
3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。
4、煮好的八宝粥,再放点冰糖,按照个人的口味,搅拌至融化,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢则不放。
5、煮好的八宝粥,色泽红润,香甜软糯,闻着就有一股浓郁的米香味,老人孩子都爱吃,大快朵颐,毫无压力。
6、一碗八宝粥,再配两个小菜,这样的早餐太美味,恨不得天天这样,健脾养胃,滋养安神,米粥加小菜,吃完身体别提多舒服了,喜欢的小伙伴一定要试试。
适合一岁半宝宝的粥特别多,粥营养丰富又容易消化,可以添加肉类、蔬菜类、水果、坚果等,既可以满足宝宝的碳水化合物,又可以满足蛋白质、维生素和矿物质。孩子都喜欢甜味,蜜桃姐姐为您介绍4款既受宝宝喜爱,又具丰富营养价值的低糖甜粥,不但可以当成甜点,也可当作主食,吃腻了一般咸粥的宝宝或大人,不妨尝试看看喔。
红枣中含有丰富的氨基酸以及钙、磷、铁、硒等36种微量元素,不过红枣不易消化,在给宝宝用红枣熬粥的时候,可以选用蜜枣,也可以选择普通的大枣,不过要提前去核,防止不小心被宝宝吃掉。玉米粥,怎么能少得了粗粮粥呢,这里有两种,一种是非常细的玉米糁,直接熬成粥,一种是玉米面,就是锅开后,把玉米面用凉水和开,倒入锅里,再开几个滚就行了,我们这叫:糊涂。
米粥富含碳水化合物,是宝宝长体重的重要营养物质,应该作为主食中的主食,其分量需要占到宝宝一餐饭的一半或以上,剩下的一半则需要添加蔬菜肉蛋,由此来丰富米粥的营养。淮山骨头粥:先用大骨头熬汤,再用骨头汤煮大米粥,粥快好的时候放淮山块,把淮山煮到适合宝宝的软硬程度的时候再加上青菜,油盐,青菜熟了粥也就好了。
寒凉性的食物还是要注意。咸粥要减少盐的用量,以减轻小孩肾脏负担,甜粥也要注意少糖。不要放蜂蜜,三岁以下的小孩不能吸收。可以做水果粥,小米粥,青菜粥,最为保险。青菜叶子一起煮粥给宝宝吃,加一点点盐宝宝会更爱喝,营养也均衡,你也可以试一试。同时一岁半可以锻炼孩子自己吃饭了,先从训练勺开始,提前训练孩子的手部协调能力。希望能帮助到你。