1.将选好的嫩黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍碎，切成2厘米的小段。
2.将拍碎好的大蒜切成碎末，加入切好的黄瓜小段上。
3.将准备好的小米椒，切成小圈，放到黄瓜小段上。
4.准备一些热油，浇撒在小米椒上，让小米椒撒发出来辣味。
5.然后加入适量的盐、鸡精、香醋、白糖、来几滴香油，最后来两大勺辣子油。搅拌均匀这样美味可口的凉拌黄瓜就做好了。上盘的时候再撒点香菜沫，味道更加。
怎么做凉拌青瓜最好吃
核心提示1.将选好的嫩黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍碎，切成2厘米的小段。2.将拍碎好的大蒜切成碎末，加入切好的黄瓜小段上。3.将准备好的小米椒，切成小圈，放到黄瓜小段上。4.准备一些热油，浇撒在小米椒上，让小米椒撒发出来辣味。5.然后加入适量的盐、鸡
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