最后的保护在起作用， 安全卸压装置，若压力开关失灵，且排气阀又被堵塞后，锅内压力上升，此时内锅会下移，在安全卸压装置的作用下，内锅离开密封圈，这时可从锅盖周边排气，避免锅内压力过高而爆炸。
所需材料：米、水、红双喜压力锅、抹布。
1、将需要进行烹调的食物和水放入内锅中并且取出电压力锅的内锅，但是里面的食物和水不能超过内锅高度的4／5。
2、将内锅放入压力锅之前一定要把内锅的急加热盘抹干净，放入内锅后，需要保持内锅和发热盘之间具有良好的接触。
3、在合上压力锅的锅盖时，需要手握锅盖手柄，平放至限位边，逆时针旋转锅盖到扣合位置。
4、合上锅盖之后需要将压力锅的放气阀拔到压力锅密封位置，还要检查浮子阀是不是稳固。
5、在菜单中选中要使用的菜单，最后接通电压力锅的电源，指示灯停止闪烁，电压力锅就会开始工作了。
