豆面汤圆的介绍：汤圆是我国民间元宵节的传统食品，北方叫元宵，云南叫汤圆，北方以干糯米粉为皮，云南以吊浆面为皮。豆面汤圆是云南人民所喜爱的小吃，有的包馅，有的不包馅，但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。豆面汤圆的特色：细腻、滋糯、香甜。教您豆面汤圆怎么做，如何做豆面汤圆1.将糯米、籼米一同淘洗干净，用清水泡2-3天（侮天要换清水以免发酸），然后捞出用细石磨磨成细浆，装入布袋，吊起沥干水分即成吊浆面。2.黄豆入锅焙香，用细石磨磨成细粉，筛去豆皮，倒入盆中。红糖加水在锅中熬成粥状入碗。3.锅上火，入水烧沸，取吊浆面搓成小球下锅，煮至浮起，即加少许冷水以保持锅内沸而不腾状（尤其是有馅心的），待熟后用漏勺舀出放入豆面盆内，摇动面盆，使汤圆均匀地滚动粘满豆面，入碗，浇上糖稀即成。豆面汤圆的制作要领：黄豆面要磨细一些，在滚时要压实。
云南好吃的方便面
云南是个美食之都，除了有丰富多样的当地特色美食外，还有一种方便面备受云南人喜爱。这就是云南好吃的方便面。在云南的小摊小贩、超市都能买到这种方便面，价格便宜，味道鲜美，深受云南人的欢迎。此外，云南好吃的方便面也逐渐走向全国和世界范围内的市场，它不仅仅是一种方便食品，更是云南美食文化的一部分。
不同于泡面的普通方式，云南好吃的方便面需要煮熟后食用，这也是它与众不同的地方。煮熟后的云南好吃的方便面颜色鲜亮、口感筋道，加上足量的辣椒油、葱花和醇香的牛肉味，让人回味无穷。尤其在冬天吃一碗热腾腾的云南好吃的方便面，那种暖意飘满整间屋子的感觉，让人倍感温暖。
云南好吃的方便面的制作非常地简单，一份面条、一袋调料就可以制作出美味的云南好吃的方便面。它既方便又美味，被誉为是云南的“网红美食”。如果你来到云南旅游，一定不能错过品尝云南好吃的方便面。你一定会感受到这款方便面所传递的城市美食文化和人情味。
