鱿鱼面条简单做法

核心提示鱿鱼是一种营养又美味的海鲜,内含天然的水产蛋白质,低脂肪低热量,营养价值丝毫不逊于其他肉类。经常食用鱿鱼,可以维持人体的钾钠平衡,抑制皮肤衰老。将鱿鱼和面条一起烹制后,特别适合女性食用。那么,鱿鱼面条简单做法有哪些呢? 鱿鱼面条简单做法

 鱿鱼是一种营养又美味的海鲜,内含天然的水产蛋白质,低脂肪低热量,营养价值丝毫不逊于其他肉类。经常食用鱿鱼,可以维持人体的钾钠平衡,抑制皮肤衰老。将鱿鱼和面条一起烹制后,特别适合女性食用。那么,鱿鱼面条简单做法有哪些呢?

鱿鱼面条简单做法

 做法一

 食材:鱿鱼、面、青菜、葱、香菜、姜、酱油、蚝油、红辣酱

 1. 准备的食材。

 2. 面需温水泡软。

 3. 热油爆鱿鱼。

 4. 加入调味料一起拌匀。

 5. 翻炒入味,加入适量姜丝。

 6. 加入一碗清水煮开。

 7. 加入面一起煮开。

 8. 煮沸一分钟后加入蚝油、酱油适量盐调味,随后加入青菜。

 9. 青菜煮熟后加入香菜、葱段。

 做法二

 食材:鱿鱼、面条、细盐、酱油、豆角、色拉油、鸡蛋

 1. 备好所用食材。

 2. 将鱿鱼豆角洗净切好。

 3. 锅里加油下姜爆香。

 4. 将豆角下锅先炒至出味。

 5. 再将鱿鱼下锅同炒出味。

 6. 加入适量的酱油细盐调味。

 7. 再加入开水调一个汤底,再出锅装碗备用。

 8. 锅里重新加水,煮开下面条煮至熟透即可。

 9. 再与煎好的鸡蛋,配在鱿鱼汤里即可。

 做法三

 食材:拉面、青菜、鱼露清汤、鱿鱼、鱼露、盐、胡椒粉

 1.将面、青菜烫熟后捞起,置于碗内备用。

 2.将鱼露清汤煮开,加入鱿鱼和调味料,再度煮滚后盛入作法1的面碗中即可。

 做法四

 食材:面条、鱿鱼须、胡椒粉、莴笋叶、盐、酱油、花生油、四季葱

 1. 烧开水放面条煮软捞出,放碗里,注意哦,放点油跟面搅拌一下。

 2. 把鱿鱼须切成一小块,继续用面条水把鱿鱼粒煮熟,然后捞出来用凉水冲干净,备用。

 3. 最后把水烧开,放花生油,胡椒粉,酱油,盐,待煮开,放鱿鱼粒儿,煮至一分钟捞出放入面碗里,最后把莴笋叶放入汤里烫熟,捞出还是放入刚才的面碗里,撒上葱花儿,倒上汤汁,即可开吃。

小月子能不能吃鱿鱼

 鱿鱼属于海鲜,而海鲜属于发性食物,所以小月子不能吃鱿鱼。在这个特殊的期间尽量的吃一些可以补充身体所需要的营养元素的食物,多吃一些含维生素高的,可以提高免疫力和抵抗力,比如多吃一些蔬菜和水果还有一些补品。

 小月子也是很伤身体的,千万不要小看这种情况,如果平时不在意,没有保护好身体,以后也会落下一些月子病,对身体造成伤害。在饮食上千万不可以吃生冷的还有刺激性的食物,海鲜类的一定不可以吃。

 在小月子期间应该多吃一些温性的、含蛋白质高的食物,比如每天可以喝一杯热牛奶,吃一个鸡蛋,来保证人体每天所需要的蛋白质,而鱼一类的最好都不要吃,不利于做完刮宫后女人身体的恢复,所以不能吃的东西尽量少吃,等身体恢复了再吃是最好的。

◎百合鱿鱼圈

用料:

新鲜鱿鱼(少)黄瓜(少)胡萝卜(少)百合(多)红辣椒(更少)

做法:

1、将鱿鱼洗净切圈,黄瓜胡萝卜洗净都切半圆。

2.百合掰好洗净。

3.把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水。

4.沥干后过冷水再沥干。

5.锅中倒油见热,放入几种食材加点盐稍翻炒。

6.加盐加水薄薄芡粉汁,倒入炒好的菜中,等菜都裹上芡粉汁,关火。

7.辣椒放进去。(只是装饰)

小贴士:

芡粉汁一定要薄,不然吃到嘴里再加上百合的口感一定不好吃。 

◎海鲜合家欢

用料:

冬蟹 鱿鱼 虾 鱼 文蛤 虾蛄 芹菜 干贝 火腿胡箩卜

做法:

1、将各种菜洗净.鱿鱼切花刀.

2、将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水.

3.锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段.

4.将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚.

5.倒如鱼见滚后小火熬至汤发白.

6.再倒入各种过水的海鲜.

7.最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐味精见滚即可.

小贴士:

喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.

◎凉拌剁椒鱿鱼圈

做法:

1、将鱿鱼洗净切段。

2、锅中放入少许水,烧开。

3、鱿鱼下锅烧滚后,关火,将烫鱿鱼的水倒掉沥干。

4、放入冰块中稍浸,再倒出。

5、沥干后加入萝卜剁椒,香油。加上葱丝即可。

小贴士:

鱿鱼新鲜是不能煮得太久,变成qq糖就不好吃了。冰块可多准备些,降温越急速,鱿鱼的肉越脆口感越好。如果没有萝卜剁椒,直接用剁椒也可以。葱丝切完放在水中就可以自然卷曲。萝卜干稍切碎点更好。

◎鱿鱼泡菜

用料:

1、泡菜:凉白开1000毫升,小米椒的水250毫升(我买的瓶装),白酒10毫升, 精盐200g,泡小米椒30g,花椒3g,八角,山柰适量,莴笋,胡萝卜,菜花

2、泡菜鱿鱼:泡菜,鱿鱼,青椒,红椒

做法:

1、把盐放入凉开水中搅拌匀,加小米椒得汁,白酒拌匀。

2、将花椒八角山柰放入盐水中,泡2小时,再放入莴笋,胡萝卜和花菜,隔天即 可使用。

3、泡菜稍洗,沥水。

4、起油锅,见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。

5、倒入青红椒,泡菜,翻炒片刻即可。

 
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