玉米排骨汤怎么做
想要烹饪出美味可口的玉米排骨汤，首先需要我们准备好排骨4跟、玉米2-4根，还需要食盐适量、生姜适量、葱花适量、白酒适量。我们把排骨剁成块状之后，需要保持长短均匀。我们把玉米去皮、去丝之后切成小段。姜块也需要切出一两片。之后把肉排放入锅中。加水之后煮开滚一滚，等到煮出血污浮沫之后就可以倒掉水。在砂锅中需要重新放清水，之后我们把排骨放入锅中，姜块也需要一起放入锅中，在其中滴入少许的白酒，开火等到砂锅中水煮开之后就可以转成小火继续煲约20分钟，然后再放入玉米一起煲制10-15分钟。煲好之后去掉姜片，在其中加入适量的盐和葱花调味就可以了。
排骨怎么才能炖烂
吃排骨的时候炖着吃比较好，而想要让排骨炖着好吃需要注意方法，首先在炖排骨的时候需要放点醋，只需要放少些的醋就可以了，是可以让排骨更容易熟的，而且可以让排骨中的钙、磷、铁等矿物质完全溶解出来，这样无疑是可以利于吸收的，还可以让排骨的营养价值更高。在炖排骨的时候，我们可以在锅中加入几块洗干净的桔子皮，是可以帮助我们去除异味和油腻感的，同时还可以让汤的味道更加鲜美。
我们把排骨斩块洗净之后，过下沸水去掉其中的腥味，我们把排骨放入高压锅中之后，需要加入几块生姜去掉其中的腥味，也可以放入一些香菇一起煮，可以让味道更香，还需要我们加一些酱油、少许盐进行调味。盖上盖子之后用大火烧开，然后转成中火继续烧十分钟，最后改成小火煮半小时，就可以吃到软软的排骨了。
排骨和玉米怎么炖好吃
排骨和玉米搭配在一起炖着吃是非常好的选择，首先我们要把汤面烧的沸腾，之后再开始撇沫，而且胡萝卜最后的生活放入就可以了。如果想要让排骨汤鲜一些，可以在水中滴入两滴醋。同时汤中放醋，这样才可以让排骨的钙质得到更好的挥发，但是我们不能放多。因为玉米排骨汤的选材是一定要新鲜的，在其中加入2到3滴火麻油，这样煲出来才能让排骨汤的味道更鲜美。焖煮完成之后需要放入少许盐调味就可以了。
我们把排骨洗净之后用清水浸泡半个小时左右，飞水的时候我们最好在冷水的时候下锅，水沸之后略煮，然后用冷水冲洗干净，可以去油去血水。之后玉米棒切成段，然后胡萝卜去皮之后切成块，生姜去皮之后需要切成片。煲汤的时候我们最好是选择用排骨边或者是尾椎段。我们在挑选玉米的时候，大家最好是选择七八成熟的比较好，如果太嫩其中的水分比较多。太老的话其中的淀粉会大大增加，蛋白质也会减少。
玉米不能和什么一起吃
吃玉米的时候是存在一定搭配的禁忌，首先玉米和海螺是相克的，所以说是一定不能放在一起吃的，如果两者一起吃，这时候就容易出现中毒的问题，而且还会导致身体不适的情况产生，这时候我们可以用地浆水可以解毒。
玉米和田螺一起吃也是不错的选择，我们吃了之后就容易出现中毒的反应，是很容易会导致血热情况产生，而且轻的话会有燥咳文笔塔产生，如果严重就会出现鼻血问题。
高压锅玉米排骨汤的做法
高压锅炖玉米排骨汤
1、排骨+葱姜片+料酒（啤酒），一起冷水煮开，去浮沫，肉质白，捞出备用。
目的：去腥。
2、玉米去须，切块，备用。
3、再切一些新的葱段、姜片，想味道更浓郁一些，加八角、桂皮少许。调料太多就没有排骨味了。
4、高压锅（记得要现代的，用电的）重新加凉清水，下入排骨玉米和调料。设定好时间等待出锅。盐，出锅后按个人口味走。
提示
为什么要用现代的用电的高压锅？
都什么年代了？有网友也不知道从哪里复制来的文字，高压锅还需要大小火，搞野外露营吗？整什么幺儿子。
在炖骨头时再加一些苞米一起炖，是大家较为常见的一种烹饪方式了，根据这类方法炖出去的汤不但味儿非常好而且营养成分也是很丰富多彩的，针对身体存有有很多的益处例如提升人体免疫力、提升身体记忆能力及其医护身体胃肠这些。大家在做玉米排骨汤时一直会出现有炖不太熟的状况，因而大家一般会挑选用压力锅来煲汤，那麼下边就来介绍一下压力锅炖玉米炖排骨汤做法大全。
玉米排骨汤的作法一:
1、排骨焯水，烧开2分钟后，带血沫飘起来就可以了，把水扔掉。
2、苞米切割成一小块。
3、提前准备煲汤料，葱段、生姜片、麻椒和八角。
4、原材料齐备一起扔进压力锅，水能够多一点，火灾25分钟，文火10分钟!
5、、起锅前加盐拌一拌，再撒大葱。
作法二:
1、猪大骨清洗沥水后剁碎小段，开水入锅煮尽血沫后再捞起来猪排骨清洗，煮排骨的滋补汤则扔掉无需。
2、糯玉米清洗后剁碎小段。
3、把猪排骨和糯玉米放进压力锅里，加适当冷水和葱段、生姜片，随后盖上盖子并起动熬汤作用。
4、大概煲制半小时上下，等工作压力浮球落下来后再开启盖子，放盐调料就完成了。
作法三:
1、糯玉米切条，放压力锅里，用煮豆高压煮开
2、排骨焯水，除掉血沫预留
3、锅中放食用油烧8成热，放葱段生姜片大蒜进行爆香，放进焯过的猪排骨，煸炒一会儿，放进一大勺米酒，盖锅中文火焖两三分钟。
4、把流程三中的猪排骨倒进一中煮好的玉米汤中，滴几滴醋，还是用压力锅煮豆方式，用软糯工作压力，大约四五十分钟。
5、最后一步
放进适当的盐，能够吃完。
