烤薯角
用料(1大勺≈15ml1小勺≈5ml)
红椒粉1/2小勺（Paprika）；土豆3个，约400g；食用油1大勺；盐1/4小勺；黑胡椒约1/4小勺
做法
土豆刷净（去不去皮根据洗好，我没去），切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹
装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。（看着一大勺实际炒菜都不够）
倒入红椒粉
继续放其他调料（盐，黑胡椒粉）
抓紧袋口，shakeshakeshake吧~~不过表把袋子shake坏了撒一地哈。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料
倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）
快手香酥炸茄子
用料
茄子两根；面粉适量；盐适量；五香粉或者花椒粉一勺；小苏打一小撮
做法
1.茄子洗净切片待用，盆里放盐，面粉，花椒粉（五香粉可代替）一点点小苏打加水调成比较稀的面糊，以能挂住薄薄面糊为佳（太厚皮就不脆啦）。
2.锅里放油，油热时放入茄子油炸，先是大火再中火，直至茄子金**，捞出控干，稍凉后食用，外皮酥脆，里面软嫩……喜欢黑椒的最后可以撒一些！
炸了两大根吃光光，趁热最好哦
韩国这个国家的饮食特点大家应该都知道，那就是比较单一。不过虽然韩国的菜品比较少，但是也不至于像网上说的那样只有泡菜一种，毕竟怎么说也是一个国家，如果只有泡菜的话那肯定是有点夸张了，韩国的菜品少主要原因是大部分都是宴席菜。
因为韩国的土地面积小，所以很多蔬菜水果价格都比较贵，这就导致很多人日常生活不会买太多的蔬菜，但是真到了重要日子韩国也还是有很多菜品的。其中有一道很著名的宴席菜叫做九折板，那么韩国名菜?九折板?到底是什么菜？看到吃法后，网友表示：原来是路边摊小吃。
九折板是韩国非常有名，同时也流传比较广泛的一道菜。这道菜之所以叫九折板是因为它的餐具就是一个盘子，而这个盘子被分割成了九个格子，中间的一个格子用来放面皮，而外面的八个格子用来放素菜，可以根据个人口味搭配素菜。
而这种九折板的吃法是用中间的面皮将外面八道素菜给包起来，然后蘸酱吃。这种吃法其实听起来还是挺不错的，不过如果有贵州地区的朋友可能就会觉得很熟悉，因为实际上在贵阳周边有一种叫做丝娃娃的小吃，和九折板的吃法基本上一模一样。
不过有一点不同的是贵州地区的丝娃娃配菜荤素都有，而且少的有十多种，一些小店甚至有数十种配菜供你选择。单从这一点来看的话，其实还是能够看得出韩国的菜品比较少，和我们中国的饮食文化比起来的话还远远不足。
而九折板在韩国作为宴席菜，一般家庭是很少做来吃的，只不过这种吃法在我们中国其实只不过是街边小吃罢了。不知道大家有没有去过贵州旅游，如果有的话可以体验一下这种丝娃娃，味道还是非常美味的。
