我要搞事情了！
这两天突然想吃鱿鱼了，鱿鱼配上洋葱简直美味。
小朱，我来啦~~~~
鱿鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸，脂肪含量很低，是我们吃货大军喜欢的一种海鲜产品。
今天我们来搞一手酱爆洋葱鱿鱼须！
材料准备：
鱿鱼须 450克
红洋葱 半个
尖椒 半个
黄豆酱 1大匙
郫县豆瓣酱 半匙
味极鲜 1汤匙
糖 半汤匙
料酒 1汤匙
孜然粒 适量
食用油 适量
盐 少许
1.鱿鱼须洗净切段
2.洋葱和尖椒切成粗丝状
3.锅中烧开水淋入一汤匙料酒，然后放入鱿鱼须烫十几秒，捞出控水
4.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入黄豆酱和豆瓣酱小火炒香
5.接着放入鱿鱼须大火快速翻炒上色
6.加入洋葱翻炒均匀
7.再调入味极鲜和糖
8.放入青椒翻炒均匀
9.最后按照自己的口味调入盐，再撒入孜然粒翻炒均匀即可
温馨提示：
1.黄豆酱和郫县豆瓣酱都有咸度，最后的盐要酌情添加，口淡的就不用放了
2.孜然一定要用粒的，不要用孜然粉
3.鱿鱼爆炒不必时间太长，炒老了口感不好
尝了一下，美味到扭曲！
鱿鱼洋葱怎么做窍门
1：鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.
3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
鱿鱼相信大家一定都听说过并且很多人也有吃过，我们知道的鱿鱼常见做法有很多种，比如铁板鱿鱼、爆炒鱿鱼等等，其实还有一道很有特色风味的烹饪菜肴事鱿鱼洋葱。而且鱿鱼洋葱的做法也非常的简单，同时洋葱还具有补钙等积极作用，那么接下来就为大家来介绍一下鱿鱼洋葱应该如何来制做。
首先我们需要将新鲜鱿鱼去头，然后清除内脏并洗净，接着把鱿鱼筒剪开扒去鱼皮，只用鱿鱼板。沿着脊椎的方向纵向切成三条，将其中一条横放，用刀按照左上右下然后切花刀，需要注意底部要切透不切断，每条的间距尽量一致，然后将切好的鱿鱼按照左上右下的角度再切花刀，等切好后我们把它分成几块放入七八十度的热水中，快速焯一下，看到鱿鱼微微卷起立刻捞出沥净水分。然后我们切洋葱、葱花和胡萝卜丝，准备热锅热油，爆香配料之后将洋葱稍炒软，倒入鱿鱼加入调味料然后快速翻炒出锅即可，我们的鱿鱼也可以用韩式辣酱炒，也很好吃。但是素炒的孩子也能吃而且洋葱能补钙，炒软的洋葱口感微甜，孩子也很爱吃。
以上就是鱿鱼洋葱应该如何做的具体操作方法，总的来看还是非常简单好上手的，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何来制作这道菜，并且能够做出满意的口感。
