相信早餐不用再说人体的重要性了。馒头、饺子和面包是经典的早餐，大部分人都会选择吃，但早餐总是吃馒头，家人会感到厌烦。事实上，早餐不仅可以吃馒头，馄饨也是一个很好的选择。做一个香菇炸鸡。相信你家人吃饭会特别香。馄饨的这个方法比较好。
预备食材：鸡肉200克，香菇15朵，小葱2根，生姜3块，调料酒1勺，盐适量，酱油1勺，路基1勺；
制作过程：
第一阶段，鸡肉准备适量，处理干净后，调节水，切成片，放入绞肉机中，制作出肉泥，放入碗中。小葱洗净后管理水，切成葱花。
第二阶段，将3片生姜切成细条，派生姜一起放入肉泥中，加入调料酒和盐，拌匀后暂时腌制，香菇准备适量，浸泡在温水中，然后去除根蒂。
第三阶段，在锅里加水，直到烧水为止，加入香菇，加热后捞出来的香菇水分，切碎，放入腌制的鸡肉中，放入一个鸡蛋。
第四阶段，加入盐、酱油、老抽、香油等，用筷子均匀地朝一个方向搅拌，食物准备好。
第五阶段，用清水贴上馄饨皮的边缘，再折叠即可。往锅里加水，烧开水后，一个一个地下去煮，煮开捞出来，可以和个人喜欢的虾壳、紫菜等一起吃。一天的计划是早餐，早餐也要吃好，馒头比较健康，但因为太过清淡，容易下味相信家人的口味也能打开，特别好吃。
小贴士：
1.鸡肉或猪肉牛都可以。根据个人喜好选择就可以了。馄饨的肉馅最好用绞肉机操作，做细肉泥。这样口感会更好。当然，用手剪牛也很好。
2.肉馅可以提前加入调料酒和衍生姜腌制，有助于去除气味，还可以产生新鲜效果。香菇干燥的话，要事先冲泡后才能进行后续工作。煮香菇的时候要注意温水或冷水，这样可以把香菇煮得更大更好。
3.馄饨中的调料可以根据个人喜好搭配，包装有多种方法，可以随心所欲，目的是给馄饨皮蘸点水，更好地粘合。
可以搭配虾仁，洋葱做出馄饨，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡肉碎 1块、馄饨皮 300克、虾仁碎 适量、红皮洋葱 1个、紫菜 适量、火腿肠 1根、鸡蛋 1个、生菜 2片、盐 适量、料酒 适量、酱油 适量、黑胡椒粉 适量。
1、第一步把鸡肉切碎。
2、把洋葱切碎。
3、把鸡肉、洋葱、虾仁、料酒、盐、黑胡椒、酱油放入碗中拌匀。
4、馄饨皮包住馅料。
5、包成馄饨。
6、放入锅中煮熟。
7、碗内放入葱花、榨菜、紫菜、青菜，倒入少许酱油，浇入滚烫的开水，捞入馄饨。
8、滴入香油，完成。
