生蝎子云苓煲羊胎盘
材料:生蝎子50克、云苓20克、羊胎盘1个、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:开水烫生蝎子,再洗净;用生粉生油分别揉洗羊胎盘后,置于有川芎、当归各8克的沸水中“飞水”,再洗净。一起与生姜、猪瘦肉下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为3~4人用。
百合水鸭炖羊胎盘(关键词:清肺热、润肺虚、利气止咳)
材料:百合20克(中药店有售)、水鸭400克、羊胎盘1个、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。水鸭肉切块,并与羊胎盘分别置沸水中稍滚片刻,洗净(即“飞水”),一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方下盐,为3~4人量。
石斛麦冬炖羊胎盘
材料:石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。
烹制:药材洗净,稍浸泡;羊胎盘洗净,并置姜和陈皮的沸水中滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅,加入冷开水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。此量可供3~4人用。作滋补调理宜每周两次。
竹蔗红萝卜水马蹄煲羊胎盘(关键词:
养肺、清润、生津)
材料:竹蔗100克、红萝卜250克、水马蹄12个、羊胎盘1个、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:各物洗净。竹蔗红萝卜切段;水马蹄削皮切对半;羊胎盘以生油、生粉分别揉洗,置川芎、当归各8克的沸水中“飞水”。一起下瓦煲,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可,为3~4人用。
百部人参炖羊胎盘(关键词:温肾益精
平喘止咳化痰)
材料:百部21克、人参、贝母、桔梗各15克(中药店有售),羊胎盘1个,光雄鸭1只,生姜3片。
烹制:各药洗净,包裹好;羊胎盘、宰洗净的雄鸡分别“飞水”后,一起与生姜下炖盅,加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。
沙参玉竹枸杞子圆肉炖羊胎盘
(关键词:润燥,合家滋补)
材料:沙参玉竹枸杞子各12克,圆肉15克,羊胎盘1个,姜3片
,水6碗(此3到4人用量)。
做法:
1.羊胎盘洗净后,用生油、生粉分别揉擦洗净,再置放入少许的当归、川芎在凉水中稍滚片刻,捞出再洗净(即“飞水”)。
2.所有材料和冷水一起放入炖盅炖3小时即可。
清补凉炖羊胎盘
材料:羊胎盘1个,猪瘦肉150克,淮山25克,芡实20克,沙参、玉竹各12克,杞子8克,红枣5个,生姜3片。冷开水1500毫升(6碗量)
做法:隔水炖3小时,进饮时方下盐,为3到4人份。
羊胎鸡窝
材料:新鲜羊胎一个(交易场有卖,10块钱一个),土鸡一只
配料:姜,红枣,党参,当归,己子.
调味料:三花酒,盐,鸡精.
做法:羊胎买的时候叫老板帮处理干净,回来再冲洗,切成两指宽大小均匀的块.大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,控干水备用,土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子.烧开.另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎也放入锅里爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶盖三花酒再炒,干水出香后铲入汤锅(水要开),炒锅下油,下姜爆香,鸡放入略炒几分钟,铲入汤锅.大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入盐和鸡精.大功告成!
药羊胎汤
配方
山药50克
羊胎盘
1具
料酒5克
食盐1.5克
做法
用山药切片,羊胎盘洗净,与山药片同煮,加料酒煮沸后打去浮沫,加食盐,小火炖至胎盘烂熟。每日吃此1剂,分早、晚将山药、胎盘、汤一齐吃完。
是可以吃的,不用过多担心,目前要注意休息,不可以过于劳累
坐月子吃什么最好
女性生完孩的第一天,就要就始坐月子了。由于生产造成的身体虚弱,家人就会给产妇吃一些进补的食物来促使元气的恢复。那产后坐月子吃什么好?这还要分几个不同的阶段来说。
第一阶段:
产后第一周是女性恶露排出的黄金期,有的女性产前水肿还有身体多余的水分,也大多在这第一周内排出。所以这第一周应该不要吃的太补,否则恶露可能会排的不干净。此时产妇可以多吃些猪肝,每天600克左右。猪肝性温味甘苦,含有丰富的微量元素、烟碱酸等。猪肝可以补肝明目、益气血。
第二阶段:
第二周开始新妈妈的恶露已经很少了,颜色也不是从前那样鲜红了。女性在产后一般都会有腰酸背痛的症状,有句话叫“吃哪补哪”,所以此时,以吃一些腰花来使腰酸背痛的症状减轻。炒腰花时可以让家人在里面加入杜仲,增加这道菜的治疗效果。杜仲是一味性温味甘的药材,有顾筋骨、强肾的功效。
第三阶段:
第三周开始,此时恶露差不多都排干净了,可以开始补气血了,也就是我们说的进补。产妇进补最常用到的食材就是鸡。一般坐月子使用的都是母鸡或乌骨鸡。鸡肉性味温甘,蛋白质、脂肪以及各种营养物质都含量丰富,对产妇能起到很好的进补作用。但缺点就是每天都感觉特别腻。
饮食原则以均衡为首要
女性坐月子均衡饮食其实最为重要。尤其是特别油腻、口味特别重、具有刺激性的食物应该不吃。虽然炖母鸡可以补身,但吃得太多也会发胖的。所以在月子中的饮食应适当变通,搭配好主食、蔬菜,并多选用一些低油的烹调方式,避免摄取过多的热量。