四川腊猪脚怎么做好吃

用料 ?

猪蹄 一只

姜 十片

新鲜排骨 一斤

腊猪蹄最简单的吃法的做法 ?

腊猪蹄一定非常咸，所以要泡水，尽量泡热水，有利于盐分的析出。泡完热水再焯水一次。

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新鲜排骨焯水，和焯好水的腊猪蹄一起放进高压锅，只需要加姜片（多一些）就好。二十分钟后，你的美味就有了。非常本味的腊猪蹄排骨煲。排骨有了咸香味，腊猪蹄的油分盐分都析出，整体味道特别鲜香。

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小贴士

整个菜不要放盐，任何调味品都不需要，腊猪蹄绝对够咸！