竹笋香菇鸡汤
1锅中放入适量的清水，等水开了之后，把鸡肉给放到锅中，给焯烫几分钟，把血水给去除掉，再把脏水给倒掉，这样可以去除到一些鸡肉的腥气。
2竹笋给去掉壳，再将它切成适合的大小，香菇给切好。砂锅中倒入水，然后把鸡肉，香菇，竹笋一起放到锅中，熬煮开后，用小火给炖煮二个小时左右。
3接着再撒上一点盐，葱花，便可以开动了。
小干笋煲汤怎么做好吃小干笋如何煲汤
1、食材：老鸭1000克、咸笋50克、红枣15克、枸杞5克、料酒10克、干姜片10克、虫草花15克、干香菇18克
2、鸭子处理干净。
3、准备好食材。咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片。
4、咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下。
5、炖锅可以直接烧水了，焯过水的鸭子用热水冲洗一下，放入烧着水的炖锅里，加姜片，红枣，料酒。
6、咸笋切条泡去咸味，不用完全泡淡，有咸味的笋等下汤里可以不用加盐。
7、加入泡发好的香菇，咸笋，虫草花，俩小时后出锅。
1、食材：排骨一根，笋干一碗，老姜一块，生葱少许，食盐少许。
2、准备好一根排骨，斩成小块。
3、笋干切好。
4、排骨先焯一下水。
5、然后捞出来备用。
6、笋干也洗一下，用清水洗就可以了。
7、先少开水，然后把开水和排骨倒入电饭锅里面。
8、排骨先炖半小时的样子，然后把笋干放下去。
9、再炖一个小时左右，笋干排骨汤就可以出锅啦。
