是情人节送给爱人表达心意用的，可食用的
做法：牛奶小火慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌，直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。
这样多的牛奶我用了如此大小的勺子一少半鱼胶粉。
向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液，放进冰箱至其凝固做为下层果冻。
上层的制作。上层的制作的下层一样，只要选用另一种色彩的饮料，再加入喜欢的水果即可。
夏天怎样自制美味冷饮？ [烹饪美食]
是我自制的方法，自己试过ok，你可以参考一下
1. 金属杯子（为什么后面就知道了）高度最好是在一个手掌左右。酒吧的调酒杯是最好选择。
2. 杯子里方半杯水，不要太多，然后放入玫瑰（最好是红玫瑰，因为颜色跟金属搭配起来比较好）然后放入冰箱冷冻。
3. 准备一个喷水器（啫喱水那种）每隔半个小时对着玫瑰花喷一次水，注意叶子上也要喷尤其叶子和梗链接的部分，因为到时候结冰之后叶子会变重，小心会掉下来。
4. 反复步骤3几次（次数不一定，根据你自己的判断视觉效果到位了就可以出炉啦！）
5. 前面的制作完成后，注意有条件的话在花梗上弄上石蜡（为什么后面就知道了）
6. 使用的时候在杯子里制作一个果冻蜡烛，最好是3个以上灯芯燃烧（ DIY果冻蜡烛材料可以上网买）因为是金属杯，所以不用担心冷热裂开。同时如果花梗上有石蜡，就不容易还没融化花朵就把花梗烧断。
注：难度最大的是在成品上DIY果冻蜡烛，小心别把冰花碰断咯，那就前功尽弃啦。还有手工精细才能做出美观的冰花融化的效果，加油咯~
1.白荷花露：取白荷花50克，水50克，放锅内煮沸15分钟，即可取汁饮服、此药露气香性凉，可解暑热、清心脾、除烦渴、爽精神。 玫瑰花饮：在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将特殊加工过花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。
2.绿豆仁冰糕：将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中，加入500毫升清水煮沸，然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克，用少量水调匀，倒入酥烂的绿豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停搅拌，使其混匀。再注入冰糕模中，插上冰糕杆，待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。 冰糕冻结后，将冰糕连同模具浸在60度热水中，5秒钟左右即可脱模。 绿豆具有清热解毒、消暑利水功效，米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥，堪称夏令冷饮佳品。
3.果仁冰淇淋:原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤
制作方法:往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。
按牛奶冰淇淋的
制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。
把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋.
4.香蕉冰淇淋:原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克
制作方法:把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。
自己学吧
