关于浙江东部南部地区虾蟹贝混养有哪些思考与感悟?

核心提示浙江东部南部地区虾蟹贝混养浙东及浙南地区大部分地方的养殖模式为混养,即:贝类、蟹、虾立体混合养殖。根据盐度的不同,套养的种类也不一样。盐度较高常年15度以上的区域,以小白虾、梭子蟹、蛏子养殖为主;盐度较低的区域以青蟹、白对虾、蛏子或者是血蚶

浙江东部南部地区虾蟹贝混养

浙东及浙南地区大部分地方的养殖模式为混养,即:贝类、蟹、虾立体混合养殖。根据盐度的不同,套养的种类也不一样。盐度较高常年15度以上的区域,以小白虾、梭子蟹、蛏子养殖为主;盐度较低的区域以青蟹、白对虾、蛏子或者是血蚶、小白虾、青蟹套养。此种套养模式相对于苏南地区的小白虾、梭子蟹套养而言,进一步降低了养殖风险,那么套养的优势有哪些,有没有进一步提高效益的空间,下面我们就详细分析一下。

以蛏子、小白虾、梭子蟹套养为例,小较于小白虾梭子蟹套养而言,蛏子能够吸收水中的藻类及悬浮的有机物,进而对维持水质的稳定,预防水质的败坏起到了非常重要的作用。按理说,套养了蛏子之后,小白虾和梭子蟹的产量应该高于单独养殖小白虾和梭子蟹。而事实恰恰相反,套养模式下小白虾和梭子蟹的普遍产量低于南通地区单独养殖。以下是本人经过调查研究后的一些心得:

溶氧不足是主要限制因素

溶氧不足有很多因素导致,以下是几个主要因素:首先,贝类对溶氧的竞争极其厉害,众所周知,贝类是耐低氧的品种,越是耐低氧的动物,其对氧气的竞争力越大。举例而言:当溶氧同样为1.5的时候,虾子的呼吸开始受到限制,出现供养不足的现象。而贝类却无大碍,会继续呼吸,进一步消耗水中氧气。本人曾在宁海检测过几口塘在上午十一点左右的溶氧:蛏涂溶氧为6,环沟溶氧为3。蛏涂离水面只有30公分;晴天应该达到8以上才是;环沟白天已经如此低,夜间岂不更低。其次,增氧配备不足。很多塘口几乎没有增氧机,即便有也不足,通常是20亩配两台1.5千瓦左右,根本不足以满足生物需求。

管理不当大排大换应激严重

由于该地区的水源较好,养殖户喜欢换水,春秋每隔半月左右,夏季则是有潮即换,每次换水几乎都是把水排的只剩环沟残留而已,本人估计每次换水约占全塘的五分之三左右。大排大换给水质指标带来巨变:首先PH波动严重,外海水的PH通常低于池塘内0.4甚至更高,每次换水后池塘内水的PH会出现巨大波动,导致严重应激;其次,新进来的海水浑浊不堪,悬浮物含量极高,会影响养殖动物的呼吸。最后,池塘水温通常高于外海水温,大排大换会引起的温差也不利于养殖动物生长。

管理建议

安装增氧机,最好是微孔增氧。由于养殖周期较长,深水多集中在环沟处,叶轮增氧不方便,水车增氧耗电量较大,所以微孔增氧最佳。最好在增氧盘处采取一些措施,使环沟中的水能够转动起来。换水少量多次。安装水泵,可采取每天低潮排水5公分,涨潮加水5公分。如此可减少应激。?

 
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